In de tweede week van maart is het weer zover. Dan start de nationale week zonde vlees & zuivel. Dit is alweer de vijfde editie van de week zonder vlees, maar de eerste waar ook zuivel bij betrokken wordt. Dit spreekt ons als vegan platform natuurlijk extra aan en doen dus heel erg graag mee met dit mooie initiatief.
Eerst nog even dit mooie initiatief in het zonnetje zetten en wat meer uitleg over deze week die dit jaar van 7 tot en met 13 maart loopt. De Nationale Week Zonder Vlees is een van de grootste initiatieven om vleesconsumptie te minderen, en het werkt! Ieder jaar doen er steeds meer mensen mee om een week lang het stukje vlees te vervangen door een duurzamer alternatief.
De week zonder vlees is in 2018 opgericht door Isabel Boerdam, wie zelf al jarenlang het stukje vlees links laat liggen. Haar initatief sprak enorm aan en nu, 5 jaar later, is het groter dan ooit en wordt de volgende stap gezet. Ook de zuivelconsumptie wordt bij deze week betrokken. Een week lang geen dierlijke zuivelproducten meer. Dat is een nieuwe nationale uitdaging. Het nationale initiatief is nog geen vegan week. Het is een stapje om de plantaardige toekomst te stimuleren. Maar durf jij de uitdaging aan om nog een stapje verder te gaan en de week zonder vlees en zuivel helemaal veganistisch te maken? Dan helpen wij je met liefde verder.
Iedere dag geven we je extra inspiratie voor ontbijt, lunch, diner en natuurlijk een lekkere snack. Deze recepten zijn door velen van jullie al gemaakt en hebben we al zulke fijne reacties op gekregen. Vandaar dat juist deze recepten voor jullie klaar staan om een week lang zonder vlees en zuivel te leven.
Soms is het lastig om de juiste en fijnste vegan alternatieven te vinden dus delen we voor iedere dag weer nieuwe tips. De basis voor de beginnend veganist, zuivelalternatieven, fijne kaasvervangers, vleesvervangers en hele fijne en handige vegan apps. Alles om jou week zo gemakkelijk mogelijk te maken. Ook helpt het om na deze nationale week regelmatiger, eenvoudig, een veganistische maaltijd op tafel te toveren.
Meer lezen over de voordelen van vegan eten?
Doe jij samen met alle miljoenen andere deelnemers met ons mee aan de week zonder vlees? Deel dan jouw heerlijke creaties op bijvoorbeeld instagram en tag de week zonder vlees en ons erin. Ow en vergeet de #weekzondervlees natuurlijk niet! We doen het samen.
Maandag
Lifestyle
Vegan eten lijkt met de dag makkelijker te worden. De supermarkten staan vol met plantaardige alternatieven, restaurants hebben altijd wel een veganistische optie, het V-label staat op steeds meer producten en het internet stroomt over van de lekkere recepten. Toch kan het soms best lastig zijn als je nog niet zo bekend bent met een plant-based diet. Daarom hebben we een aantal vegan tips & tricks voor iedereen die wilt beginnen aan zijn of haar vegan journey, maar niet precies weet hoe!
Dinsdag
Tips & Tricks
Een dikke soep, vollere pastasaus of romige vulling leken enkele jaren geleden slechts een mooie droom voor ons. Het geheim voor al dit lekkers is namelijk kookroom en vaak zit daar weer melk in. Gelukkig hoef je als vegan echt niks te missen en is er tegenwoordig altijd wel een alternatief voor kookroom te vinden. Lees snel verder voor onze favoriete plantaardige kookroom opties.
Woensdag
Tips & Tricks
Donderdag
Tips & Tricks
Vrijdag
Tips & Tricks
Zaterdag
Tips & Tricks
Als ontbijt met vers fruit, door je smoothies en baksels of als treat na het sporten: vegan kwark is altijd fijn om in huis te hebben. Voor steeds meer zuivelproducten komt er een alternatief in de schrappen en ook voor kwark komt daar steeds meer bij. Dit zijn de fijnste vegan kwark opties.
Zondag
Stel: Je bent in een onbekende stad en je maag begint te knorren. Je voelt de hangry bui opkomen, maar je hebt geen idee van waar je een goede vegan smoothiebowl of avocado toast kunt scoren. Of wat als je met je vrienden in de kroeg staat en een drankje hebt besteld, maar je ineens bedenkt dat je niet zeker weet of deze vegan is? No worries! Deze scenario’s zul je vanaf nu niet meer meemaken, want vandaag delen we onze favoriete vegan apps die je elk moment van de dag op weg helpen 🙂
