Drie keer vegan salades die je makkelijk mee kunt nemen

0 / 5. 0

salad in a jar
salad in a jar
Easy Living
20 min
2 personen
Lunch
salad in a jar
Easy Living
salad in a jar
20 min
salad in a jar
2 personen
salad in a jar
Lunch

Op zoek naar een lekkere vegan salade die je makkelijk mee kunt nemen tijdens een picknick of als lunch? Look nu further! We hebben er niet één maar drie voor je in de aanbieding. Van mediterrane variant tot een eiwitrijke salade inclusief dressings. Neem je ze mee dan raden we je aan deze apart te bewaren, voor de rest is het vrij simpel: gooi alle ingrediënten bij elkaar, schud kort en geniet wanneer jij er klaar voor bent.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

2
20

Mediterrane salade

  • 2 el balsamicoazijn
  • 2 el ahornsiroop
  • 2 el edelgsitvlokken
  • 0,25 tl zout
  • 4 st artisjok harten
  • 250 g cherrytomaten
  • 0,5 st komkommer
  • 4 el kalamare, zonder pit
  • 4 el pijnboompitten
  • 2 handje(s) slamelange

Antioxidant salade

  • 1 st citroen, het sap
  • 2 el gembersiroop
  • 1 st wortel
  • 50 g amandelen
  • 100 g aardbeien
  • 100 g bramen
  • 100 g blauwe bessen
  • 2 handje(s) slamelange

Proteïne salade

  • 2 el balsamicoazijn
  • 2 el agavesiroop
  • 200 g broccoliroosjes
  • 100 g quinoa
  • 1 blik(ken) mais (150 g)
  • 1 blik(ken) kikkererwten (200 g)
  • 4 st gedroogde abrikozen
  • 4 el pompoenpitten
  • 2 handje(s) slamelange

Mediterrane salade

  • 2 el balsamicoazijn
  • 2 el ahornsiroop
  • 2 el edelgsitvlokken
  • 0,25 tl zout
  • 4 st artisjok harten
  • 250 g cherrytomaten
  • 0,5 st komkommer
  • 4 el kalamare, zonder pit
  • 4 el pijnboompitten
  • 2 handje(s) slamelange

Antioxidant salade

  • 1 st citroen, het sap
  • 2 el gembersiroop
  • 1 st wortel
  • 50 g amandelen
  • 100 g aardbeien
  • 100 g bramen
  • 100 g blauwe bessen
  • 2 handje(s) slamelange

Proteïne salade

  • 2 el balsamicoazijn
  • 2 el agavesiroop
  • 200 g broccoliroosjes
  • 100 g quinoa
  • 1 blik(ken) mais (150 g)
  • 1 blik(ken) kikkererwten (200 g)
  • 4 st gedroogde abrikozen
  • 4 el pompoenpitten
  • 2 handje(s) slamelange

Tools

  • Mason jars
Mason jars

Allergie informatie

gluten, noten

Bereidingswijze

Mediterrane salade

  • Meng de balsamicoazijn, ahornsiroop en edelgistvlokken in een schaaltje en roer het snufje zout erdoor.
  • Snijd de artisjok harten in vieren, de cherrytomaten door midden en de komkommer in halve maantjes.
  • Doe de dressing onder in de mason jars gevolgd door de artisjokken, cherrytomaten, olijven, komkommer, pijnboompitten en vervolgens de slamelange.

Antioxidant salade

  • Meng het citroensap en de gembersiroop door elkaar.
  • Rasp de wortel, hak de amandelen en snijd de aardbeien in plakjes.
  • Doe de dressing onder in de pot gevolgd door de bramen, aardbeien, blauwe bessen, wortel, amandelen en sla.

Proteïne salade

  • Meng de balsamicoazijn en agavesiroop.
  • Snijd de broccoliroosjes klein en doe in een pan met een bodempje water. Breng aan de kook en kook in 10 minuten gaar.
  • Bereid de quinoa naar instructies op de verpakking.
  • Spoel de mais en kikkererwten af en laat uitlekken.
  • Snijd de abrikozen in reepjes.
  • Doe de dressing op de bodem van het glas en leg de broccoli erop gevolgd door de kikkererwten, quinoa, mais, abrikozen, pompoenpitten en sla.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?