Het wentelteefje recept voor een overheerlijke lunch of ontbijt

4.8 / 5. 4

Het wentelteefje recept met vijgen
Het wentelteefje recept met vijgen
Self Love
20 min
2 personen
Lunch
Het wentelteefje recept met vijgen
Self Love
Het wentelteefje recept met vijgen
20 min
Het wentelteefje recept met vijgen
2 personen
Het wentelteefje recept met vijgen
Lunch

Wentelteefjes (of nog leuker: french toast) zijn een heerlijk verwenontbijt. Een van onze lievelingsrecepten die we op zondagochtend maken (gedeelde eerste plaats samen met wafels en pannenkoeken). Je staat werkelijk maar tien minuutjes met dit wentelteefje recept in de keuken en die geur… het water loopt ons nu al in de mond.

Het originele recept wordt gemaakt met brood, ei en melk. Gebruik voor de vegan variant in plaats van ei een siroop. Het geeft een iets ander effect dan ei, maar is echt niet minder lekker! In dit wentelteefje recept, voor de klassiekere wentelteefjes, gebruiken we witbrood. Maar wist je dat je ook prima andere leftovers kunt gebruiken om een wentelteefje mee te maken. Wat dacht je van overgebleven carrotcake! Je pakt het net iets anders aan dan deze dus wil je die proberen klik dan hier voor het carrot cake-wentelteefjes recept.

Wentelteefje recept met vijgen

Eigenlijk kunnen wentelteefjes met alle soorten fruit die je hartje maar begeerd. Maar zolang er verse vijgen zijn kiezen we heel vaak voor deze smaakbommetjes. Zoet en vol van smaak. Ideaal in partjes op de wentelteefjes.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

2
20
  • 60 g bloem
  • 150 ml amandelmelk
  • 2 el ahornsiroop
  • 1 tl gemberpoeder
  • 6 plak(ken) witbrood
  • 2 el plantaardige boter

Toppings

  • 2 el amandelschaafsel
  • 2 el ahornsiroop
  • 3 st vijgen
  • 60 g bloem
  • 150 ml amandelmelk
  • 2 el ahornsiroop
  • 1 tl gemberpoeder
  • 6 plak(ken) witbrood
  • 2 el plantaardige boter

Toppings

  • 2 el amandelschaafsel
  • 2 el ahornsiroop
  • 3 st vijgen

Tools

  • koekenpan
koekenpan

Allergie informatie

gluten, noten

Bereidingswijze

  • Meng de bloem, amandelmelk, ahornsiroop en gemberpoeder door elkaar. Haal de plakken brood erdoor.
  • Verwarm de plantaardige boter in de koekenpan en bak de wentelteefjes goudbruin.
  • Serveer ze met amandelschaafsel, ahornsiroop en vijgen.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch, Ontbijt
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?