Knapperige tofu uit de oven

4.4 / 5. 24

Knapperige tofu uit de oven recept
Knapperige tofu uit de oven recept
Self Love
10 min
2 personen
Diner
Knapperige tofu uit de oven recept
Self Love
Knapperige tofu uit de oven recept
10 min
Knapperige tofu uit de oven recept
2 personen
Knapperige tofu uit de oven recept
Diner

Tofu uit de oven

Heb jij ook zo’n moeite om je tofu echt lekker te krijgen? We hopen het bijna, want dat betekent dat we niet alleen zijn in deze struggle. We vinden het idee van tofu fantastisch. Het is eiwitrijk en multi-inzetbaar, maar wanneer we het dan gebruiken in een gerecht blijft het puzzelen hoe hem lekker te krijgen. Eigenlijk hadden we het al opgegeven tot we tijdens een kookevent een meesterlijke tip gekregen: bak de tofu krokant in de oven!

Knapperige tofu bakken

Zo gezegd zo gedaan. Tofu in de oven en even wachten. Wat blijkt? Het werkt! Toch is het gebruik van de oven niet het enige geheim dat tofu knapperig maakt. Lees snel verder.

Tofu bakken met maïzena

Voordat je de tofu in de oven schuift, marineer je deze in een sausje. Een combinatie van sojasaus, pepertjes en wat gembersiroop. Voeg aan die marinade dan een beetje maïzena toe. Die maïzena zorgt ervoor dat de tofu krokant bakt in de oven.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 30 min

Wachttijd 10 min

2
10
30
10
  • 1 pak(ken) tofu
  • 1 el olijfolie
  • 1 el tamari of sojasaus
  • 1 el maizena
  • 1 pak(ken) tofu
  • 1 el olijfolie
  • 1 el tamari of sojasaus
  • 1 el maizena

Tools

  • Bakplaat
  • bakpapier
  • handdoek

Allergie informatie

soja

Bereidingswijze

  • Verwarm je oven voor op 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Giet het vocht van de tofu weg en druk met je handen op het blok pers het overige water eruit.
  • Snijd de tofu in blokjes of reepjes (net waar je voorkeur naar uitgaat).
  • Leg de blokjes op een handdoek. Rol de handdoek over de tofu (zodat deze aan beide kanten bedekt is met de handdoek) en plaats een dik kookboek op de tofu. Deze drukt het laatste vocht eruit. Laat 10 minuten staan. – Het is belangrijk dat de blokjes zo droog mogelijk zijn. Zo worden ze pas echt knapperig.
  • Doe de tofu in een grote schaal en giet hier de olijfolie en tamari overheen. Roer goed door. Schep daarna de maizena over de blokjes, verdeel met je handen en zorg dat alle blokjes bedekt zijn.
  • Leg de tofu op de bakplaat en zet deze in de oven. Bak een half uur tot ze goudbruin zijn van kleur.
  • Eet ze los, door een salade of in je curry.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?