Heb jij ook zo’n moeite om je tofu echt lekker te krijgen? We hopen het bijna, want dat betekent dat we niet alleen zijn in deze struggle. We vinden het idee van tofu fantastisch. Het is eiwitrijk en multi-inzetbaar, maar wanneer we het dan gebruiken in een gerecht blijft het puzzelen hoe hem lekker te krijgen. Eigenlijk hadden we het al opgegeven tot we tijdens een kookevent een meesterlijke tip gekregen: bak de tofu krokant in de oven!
Zo gezegd zo gedaan. Tofu in de oven en even wachten. Wat blijkt? Het werkt! Toch is het gebruik van de oven niet het enige geheim dat tofu knapperig maakt. Lees snel verder.
Voordat je de tofu in de oven schuift, marineer je deze in een sausje. Een combinatie van sojasaus, pepertjes en wat gembersiroop. Voeg aan die marinade dan een beetje maïzena toe. Die maïzena zorgt ervoor dat de tofu krokant bakt in de oven.
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 10 min
Oventijd 30 min
Wachttijd 10 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
