Vegan banaanpannenkoekjes

5 / 5. 2

Vegan banaanpannenkoekjes recept
Vegan banaanpannenkoekjes recept
Easy Living
25 min
2 personen
Ontbijt
Vegan banaanpannenkoekjes recept
Easy Living
Vegan banaanpannenkoekjes recept
25 min
Vegan banaanpannenkoekjes recept
2 personen
Vegan banaanpannenkoekjes recept
Ontbijt

Vegan banaanpannenkoekjes, een makkelijk en voedzaam ontbijt. Ideaal wanneer je flinke trek hebt of als je even jezelf wilt verwennen. Goede voedingsstoffen en ontzettend lekker. Wat wil je nog meer?

Toppings voor op je vegan banaanpannenkoekjes

Wij gebruiken deze keer nog wat plakjes banaan en ahornsiroop. Lekker makkelijk en zoet. Wil je toch wat meer uitpakken? Doe dat vooral. Vers fruit, chiajam, noten, zaten, pitten, andere siroop, plakjes vijg. Noem maar op. Je kan het zo gek nog niet bedenken en het is lekker bij de vegan banaanpannenkoekjes.

Voor de extra vitamientjes pakken we in de ochtend er graag een slowjuice sapje bij. Bij deze banaanpannenkoekjes vinden we de Golden Wonder en Carrot Care van Frecious heel erg lekker.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

2
25
  • 90 g havermout
  • 2 tl zonnebloempitten
  • 2 st banaan
  • 240 ml amandelmelk
  • 2 el kokosolie

Toppings

  • 1 st banaan
  • 2 el ahornsiroop
  • 90 g havermout
  • 2 tl zonnebloempitten
  • 2 st banaan
  • 240 ml amandelmelk
  • 2 el kokosolie

Toppings

  • 1 st banaan
  • 2 el ahornsiroop

Tools

  • Keukenmachine
  • koekenpan
Keukenmachine
koekenpan

Allergie informatie

noten

In dit recept gebruiken wij

Bereidingswijze

  • Vermaal de havermout en zonnebloempitten in de keukenmachine tot meel.
  • Voeg de bananen en amandelmelk toe en meng tot een beslag.
  • Verwarm 0,5 el kokosolie in de koekenpan in bak pannenkoekjes. Smelt zodra de pan te droog wordt weer een beetje kokosolie.
  • Verdeel de pannenkoekjes over twee borden en garneer met plakjes banaan en ahornsiroop.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Ontbijt
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?