Broodje vegan tonijnsalade

4.2 / 5. 5

Broodje vegan tonijnsalade recept
Broodje vegan tonijnsalade recept
Easy Living
10 min
2 personen
Lunch
Broodje vegan tonijnsalade recept
Easy Living
Broodje vegan tonijnsalade recept
10 min
Broodje vegan tonijnsalade recept
2 personen
Broodje vegan tonijnsalade recept
Lunch

Voor sommigen is de overstap naar een vegan lifestyle een uitdaging. Afhankelijk van hoe je ervoor at, kan het zijn dat ineens flink wat producten links wilt laten liggen. Gelukkig staat de wereld van ontwikkelingen niet stil en komen er steeds meer producten op de markt die jouw favoriete dierlijke producten vegan maken.

Vegan tonijnsalade

Een van die producten dat erg wordt gemist is de tonijnsalade. Een vegan tonijnsalade klinkt dan misschien ook wel wat onwerkelijk. Maar sinds kort kun je ook hier een plantbased versie van in de supermarkten vinden.

Hoe zit dat dan? Veel merken komen met blikjes, potjes en zakjes plantaardige alternatieven voor tonijn uit blik. De smaak en textuur gaat er steeds meer op lijken, tijd voor een heuse vegan tonijnsalade!

Welke vegan tonijn gebruiken voor de vegan tonijnsalade?

De kwaliteit van de vegan tonijn is niet bij ieder merk hetzelfde. Als je het ons vraagt zit er echt een groot verschil qua smaak en textuur tussen de verschillende opties. Tipje: wij vinden de blikjes van seasogood erg fijn werken voor deze tonijnsalade. Zowel de naturel als de citroen & zwarte peper zijn goedgekeurd in deze salade!

Welke vegan tonijn vind jij het lekkerste? En wat maak je er graag mee? Laat het ons weten!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

2
10
  • 1 st kleine rode ui
  • 1 st stengel bleekselderij
  • 1 el kappertjes
  • 1 el mosterd
  • 3 el vegan mayonaise
  • 10 g krulpeterselie
  • 1 blikje(s) vegan tonijn (135 g)
  • 4 sneetje(s) brood
  • 2 handje(s) sla
  • 1 st kleine rode ui
  • 1 st stengel bleekselderij
  • 1 el kappertjes
  • 1 el mosterd
  • 3 el vegan mayonaise
  • 10 g krulpeterselie
  • 1 blikje(s) vegan tonijn (135 g)
  • 4 sneetje(s) brood
  • 2 handje(s) sla

Tools

Allergie informatie

gluten, mosterd, soja

Bereidingswijze

  • Snipper de ui en snijd de bleekselderij klein.
  • Meng de ui, bleekselderij, kappertjes, mosterd en vegan mayo goed door elkaar heen.
  • Knip de krulpeterselie fijn.
  • Doe de krulpeterselie met de tonijn bij het uimengsel en meng alles heel goed door elkaar.
  • Leg de boterhammen voor je. Leg op twee boterhammen de sla, schep de tonijnsalade erop en druk de andere boterhammen erop. Snijd ze doormidden en serveer per persoon twee halven.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?