Broodje vegan tonijnsalade recept
Ingrediënten
- 1 st kleine rode ui
- 1 st stengel bleekselderij
- 1 el kappertjes
- 1 el mosterd
- 3 el vegan mayonaise
- 10 g krulpeterselie
- 1 blikje(s) vegan tonijn (135 g)
- 4 sneetje(s) brood
- 2 handje(s) sla
Instructies
- Snipper de ui en snijd de bleekselderij klein.
- Meng de ui, bleekselderij, kappertjes, mosterd en vegan mayo goed door elkaar heen.
- Knip de krulpeterselie fijn.
- Doe de krulpeterselie met de tonijn bij het uimengsel en meng alles heel goed door elkaar.
- Leg de boterhammen voor je. Leg op twee boterhammen de sla, schep de tonijnsalade erop en druk de andere boterhammen erop. Snijd ze doormidden en serveer per persoon twee halven.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!