Vegan wortelspread met rode linzen en walnoten

4.3 / 5. 3

Oranje spread van wortel, walnoot en rode linzen
Oranje spread van wortel, walnoot en rode linzen
Easy Living
20 min
4 personen
Lunch
Oranje spread van wortel, walnoot en rode linzen
Easy Living
Oranje spread van wortel, walnoot en rode linzen
20 min
Oranje spread van wortel, walnoot en rode linzen
4 personen
Oranje spread van wortel, walnoot en rode linzen
Lunch

Geen beleg in huis maar toevallig wel de volgende drie ingrediĆ«nten: rode linzen, wortel en walnoten? Bof jij even! Dit is de basis van deze vegan wortelspread (en een van onze go-to dips). Het maken van deze spread is alles behalve een uitdaging. Het is letterlijk: koken, blenden en smeren. Wat betekent dat jij maar vijf minuutjes aan het werk bent (wachten tot de de wortel en linzen gekookt zijn, vinden wij geen werkšŸ˜‰). Deze vegan wortelspread is veelzijdig, je kunt bijvoorbeeld variĆ«ren met de toppings. Vervang de pompoenpitten door zonnebloempitten, garneer met vegan feta of voeg extra kruiden toe. Daarnaast is hij heerlijk op een broodje of als dip op de borrelplank. Sla dit recept maar vast op want dit wordt ook jouw favoriet.

0.0
0.0/5

Ingrediƫnten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

4
20
  • 50 g rode linzen
  • 300 g wortel
  • 60 g walnoten
  • 1 el kurkuma

Topping

  • 1 el olijfolie
  • 3 el pompoenpitten
  • 5 g verse koriander of peterselie
  • 50 g rode linzen
  • 300 g wortel
  • 60 g walnoten
  • 1 el kurkuma

Topping

  • 1 el olijfolie
  • 3 el pompoenpitten
  • 5 g verse koriander of peterselie

Tools

  • Keukenmachine of blender

Allergie informatie

noten

Bereidingswijze

  • Bereid de rode linzen naar instructies op de verpakking.
  • Schrap de wortelen en snijd in plakjes. Doe de wortelen een pannetje gevuld met kokend water en kook ze voor 10 minuten.
  • Doe de wortelen, linzen, walnoten en kurkuma in de keukenmachine (of blender) en mix tot een romige spread (houd ongeveer vier minuten aan).
  • Schep in een mooie kom en garneer met olijfolie, pompoenpitten en koriander of peterselie.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch, Snacks
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt.Ā Voor dit receptje heb je drie ingrediĆ«nten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediĆ«nten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediƫnten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in Ć©Ć©n keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?