Bloemkool wings

4.5 / 5. 4

Vegan Bloemkool wings
Vegan Bloemkool wings
Family & Friends
15 min
4 personen
Snacks
Vegan Bloemkool wings
Family & Friends
Vegan Bloemkool wings
15 min
Vegan Bloemkool wings
4 personen
Vegan Bloemkool wings
Snacks

Bloemkool wings, buffalo bloemkool wings of vegan chicken wings. Dit gerecht kan veel verschillende namen hebben. Wij hebben gekozen voor de naam ‘bloemkool wings’ want tja, dat zijn het gewoon en gaan voor een licht spicy twist in het beslag door de cayennepeperpoeder en gemberpoeder. Maar je kunt de bloemkool wings ook een wat Oosterse smaak geven door bijvoorbeeld garam masala te gebruiken of juist Mediteraans door een Italiaanse kruidenmix toe te voegen. Of wil je echt het idee krijgen van chicken wings? Kipkruiden zijn vaak vegan en kan je ook toevoegen aan het beslag voor deze bloemkool wings. De keuze is dus wederom weer reuze.

Extra voedingsstoffen in deze bloemkool wings

Wij gaan in plaats van bloem voor een combinatie van amandelmeel en havermeel. Deze meelsoorten hebben wat meer voedingsstoffen wanneer gekeken wordt naar eiwitten, goede vetten en vezels. Maar je kunt ze ook zeker maken met bloem voor een budget vriendelijker recept.

De bloemkool wings zijn heerlijk op zichzelf, maar als we echt eerlijk zijn, mag een goede dip niet ontbreken. Wat dacht je van een vegan aïoli of een guacamole.

Welke dip zou jij aanraden? Laat het ons weten in de opmerkingen!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Oventijd 15 min

4
15
15
  • 1 st bloemkool
  • 50 g amandelmeel
  • 50 g havermeel
  • 1 el maïzena
  • 1 tl cayennepeperpoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl gemberpoeder
  • 0,25 tl zout
  • 100 ml plantaardige melk
  • 4 el zoetzure saus
  • 1 st bloemkool
  • 50 g amandelmeel
  • 50 g havermeel
  • 1 el maïzena
  • 1 tl cayennepeperpoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl gemberpoeder
  • 0,25 tl zout
  • 100 ml plantaardige melk
  • 4 el zoetzure saus

Tools

  • Bakplaat
  • bakpapier
Bakplaat
bakpapier

Allergie informatie

gluten, noten

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 210 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Snijd de bloemkool in roosjes.
  • Doe de amandelmeel, havermeel, maizena, cayennepeperpoeder, paprikapoeder, gemberpoeder en zout in een kom en roer goed door met een vork.
  • Giet de plantaardige melk erbij en roer goed door.
  • Haal de bloemkoolroosjes door het plakkerige beslag en leg op de bakplaat.
  • Schuif de oven in en rooster 15 minuten. draai ze om en rooster nog 10 minuten.
  • Haal de wings door de zoetzure saus.
  • Serveer de bloemkool wings met je favoriete dips en geniet!

Tips

Bloemkool wings met zoetzure saus
Bloemkool wings met zoetzure saus

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?