Vegan rijstepap met vijgen

4 / 5. 2

Vegan rijstepap met vijgen recept
Vegan rijstepap met vijgen recept
Easy Living
30 min
2 personen
Ontbijt
Vegan rijstepap met vijgen recept
Easy Living
Vegan rijstepap met vijgen recept
30 min
Vegan rijstepap met vijgen recept
2 personen
Vegan rijstepap met vijgen recept
Ontbijt

Weer een oerhollands recept in een plantaardig jasje gestoken: vegan rijstepap met vijgen. Vroeger maakte mijn oma dit elke ochtend als ontbijtje. Ik vond het altijd een wondertje die romige rijst uit de pan en het leukste was er vervolgens zelf de siroop over te schenken, vaak net iets teveel zodat hij mierzoet werd en er dan ook nog eens hagelslag overheen. Dit doe ik jullie niet aan, nee, vandaag delen we een wat gezonder recept!

Welke rijst gebruik je voor vegan rijstepap?

Er zijn heel veel verschillende soorten rijst en eigenlijk kan een zo’n papje met bijna alle rijstsoorten wel maken. Je hebt natuurlijk de dessertrijst. Maar liever maken we het met of een restje witte rijst, basmatirijst of koken we, zoals in dit recept, risottorijst in de melk voor een romige pudding. Niks mis mee als je het ons vraagt! Gewoon zoals vanouds, lauwwarm uit de pan in je kommetje en je favoriete toppings erover.

De toppings zijn in de loop van de jaren iets veranderd. Niet liters siroop, maar wat vers fruit, noten en een lepeltje siroop. Wat gezonder zou je wel kunnen zeggen.

Welke topping is jou ultieme favoriet?

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 30 min

2
30
  • 50 g risottorijst
  • 250 ml hazelnootmelk
  • 2 el vanillesuiker
  • 0,25 tl kaneel
  • 2 el ahornsiroop
  • 2 st vijgen
  • 40 g hazelnoten
  • 3 el pompoenpitten
  • 50 g risottorijst
  • 250 ml hazelnootmelk
  • 2 el vanillesuiker
  • 0,25 tl kaneel
  • 2 el ahornsiroop
  • 2 st vijgen
  • 40 g hazelnoten
  • 3 el pompoenpitten

Tools

  • Steelpan

Allergie informatie

noten

Bereidingswijze

  • Doe de risottorijst en de hazelnootmelk in het steelpannetje en breng aan de kook. Voeg de vanillesuiker en het zout toe. Kook al roerend de rijst in 20 minuten gaar zodat er een soort papje ontstaat.
  • Schep de pap in twee kommetje en garneer met ahornsiroop, stukjes vijg, gehakte hazelnoten en pompoenpitten.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Ontbijt
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
over_LTGL
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
gratis weekmenu

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Zaterdag
11 december
10.00 uur

Zaterdag
15 januari
10.00 uur

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?