Advertentie

Oesterzwam shoarma

0 / 5. 0

Oesterzwam shoarma
Self Love
25 min
2 personen
Diner
Oesterzwam shoarma
Self Love
Oesterzwam shoarma
25 min
Oesterzwam shoarma
2 personen
Oesterzwam shoarma
Diner

Wat maakt shoarma nou zo lekker? Wij gaan het je vertellen: de bite en natuurlijk de kruiden. Een vegan variant is zo gemaakt. Hiervoor kun je natuurlijk een kant en klare vleesvervanger kopen. Toch willen we je graag een tip geven, probeer de shoarma eens zelf te maken met… (niet schrikken) oesterzwammen. De structuur is fantastisch, de smaak bijna nog beter en last but not least, deze mix is ook nog eens gezond. Je kunt de kruidenmix kopen of maak hem zelf. In de tip onderaan het recept vind je een combinatie van spices die wij gebruiken.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

2
25
  • 150 g oesterzwam
  • 1 el olijfolie
  • 2 tl shoarma kruiden
  • 2 st pita broodjes
  • 1 st gegrilde paprika
  • 1 st komkommer
  • 2 st tomaat
  • 2 st lente-ui
  • 100 ml plantaardige yoghurt, soja
  • 50 g veldsla
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 150 g oesterzwam
  • 1 el olijfolie
  • 2 tl shoarma kruiden
  • 2 st pita broodjes
  • 1 st gegrilde paprika
  • 1 st komkommer
  • 2 st tomaat
  • 2 st lente-ui
  • 100 ml plantaardige yoghurt, soja
  • 50 g veldsla
  • 2 teentje(s) knoflook

Tools

  • koekenpan

Allergie informatie

gluten, soja
Advertentie

Bereidingswijze

  • Scheur de oesterzwammen tot dunne repen.
  • Verhit de olijfolie in de koekenpan en bak de oesterzwam met de shoarma kruiden zo’n 15 minuten tot deze een mooi knapperig laagje heeft gekregen.
  • Bereid de pita broodjes naar aanwijzingen op de verpakking.
  • Snijd de gegrilde paprika in dunne reepjes, de komkommer in lange plakken en de tomaten in stukjes.
  • Snijd de lente-ui in dunne ringetjes. Meng de lente-ui door de sojayoghurt en pers de knoflook boven dit mengsel. Breng op smaak met peper en zout.
  • Maak een salade van de veldsla, komkommer en tomaat.
  • Schep de gegrilde paprika door de oesterzwammen.
  • Snijd de broodjes voor de helft open en vul met een beetje van de salade, wat saus en de oesterzwammen.
  • Serveer de broodjes met de rest van de salade en saus.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner, Lunch
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Hazelnootpraline repen

vegan hazelnootpraline repen recept

Equipment

  • Cakeblik
  • bakpapier
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 200 g pure chocolade
  • 1 tl kokosolie
  • 250 g hazelnoten
  • 60 g suiker
  • 1 tl grof zeezout

Instructies
 

  • Smelt de helft van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Bekleed de cakevorm met bakpapier.
  • Giet de chocolade in het blik en zet in de koelkast om op te stijven.
  • Doe 200 gram hazelnoten met de suiker in de keukenmachine en meng tot dat er een pasta ontstaat. Let op! Zet hem dan direct uit zo behoud je nog wat crunch.
  • Smelt de rest van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Verdeel de praline vulling over de chocolade in het cakeblik. Giet de rest van de chocolade erover.
  • Hak het restje hazelnoten grof en duw in de chocolade.
  • Zet in de koelkast en laat nog minimaal 30 minuten opstijven.
  • Verdeel, naar smaak, nog een beetje grof zeezout erover.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Bij ons in de keuken

Zaterdag 23/10 - 10.00u

Online

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?