Bruschetta met tomaten

Bruschetta

Family & Friends

10 min

4 personen

Diner

Bruschetta

Family & Friends

Bruschetta

10 min

Bruschetta

4 personen

Bruschetta

Diner

Wij houden van bruschetta! Dit verrukkelijke Italiaanse hapje doet het goed als bijgerecht tijdens een etentje, maar ook zeker op een feestje of als lekker tussendoortje. Vandaag springt onze Tijmen, die normaal achter de camera staat, eens voor de camera en deelt hij met jullie zijn favoriete recept voor bruchetta’s. Je hebt er niet veel voor nodig en ze zijn ook nog eens zo klaar. De enige uitdaging is om ze niet in een keer op te eten. Eetsmakelijk!

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 8 min

4
10
8
  • 2 st grote vleestomaten
  • 3 el balsamicoazijn
  • 1 tl peper
  • 10 g verse basilicum, fijngesneden
  • 1 st ciabatta brood, om af te bakken
  • 2 teentjes knoflook
  • 4 el olijfolie
  • 0,5 tl zout
  • 2 st grote vleestomaten
  • 3 el balsamicoazijn
  • 1 tl peper
  • 10 g verse basilicum, fijngesneden
  • 1 st ciabatta brood, om af te bakken
  • 2 teentjes knoflook
  • 4 el olijfolie
  • 0,5 tl zout

Tools

  • knoflookpers
  • grillpan

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 °C. Maak het brood een beetje vochtig en bak af voor 6-8 minuten.
  • Snijd de tomaten in kleine blokjes en doe dit samen met de balsamico-azijn, peper en de helft van de fijngesneden basilicum in een kommetje. Roer dit goed door elkaar en zet apart.
  • Pers de knoflook en meng dit in een bakje met het zout. Roer goed door elkaar.
  • Besmeer de grillpan met wat olijfolie. Haal de ciabatta uit de oven en snijd deze horizontaal door het midden. Maak er vervolgens repen van en besmeer deze aan de zachte kant met het knoflook-zoutmengsel.
  • Leg de broodjes in de grillpan en begin met de ingesmeerde kant naar onder. Bak beide kanten.
  • Schep de tomaten op de sneetjes ciabatta en garneer met de overige basilicum.

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner, Lunch, Snacks

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Asperge quiche
Tortilla pizza
Mais ribs
Vegan semolinacake met sinaasappel
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken

De fijnste vegan producten

Wat eten we vandaag?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Bruschetta

Bruschetta met tomaten

Equipment

  • knoflookpers
  • grillpan

Ingrediënten
  

  • 2 st grote vleestomaten
  • 3 el balsamicoazijn
  • 1 tl peper
  • 10 g verse basilicum, fijngesneden
  • 1 st ciabatta brood, om af te bakken
  • 2 teentjes knoflook
  • 4 el olijfolie
  • 0,5 tl zout

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 180 °C. Maak het brood een beetje vochtig en bak af voor 6-8 minuten.
  • Snijd de tomaten in kleine blokjes en doe dit samen met de balsamico-azijn, peper en de helft van de fijngesneden basilicum in een kommetje. Roer dit goed door elkaar en zet apart.
  • Pers de knoflook en meng dit in een bakje met het zout. Roer goed door elkaar.
  • Besmeer de grillpan met wat olijfolie. Haal de ciabatta uit de oven en snijd deze horizontaal door het midden. Maak er vervolgens repen van en besmeer deze aan de zachte kant met het knoflook-zoutmengsel.
  • Leg de broodjes in de grillpan en begin met de ingesmeerde kant naar onder. Bak beide kanten.
  • Schep de tomaten op de sneetjes ciabatta en garneer met de overige basilicum.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.