Bruschetta met tomaten

4 / 5. 3

Bruschetta
Bruschetta
Family & Friends
10 min
4 personen
Diner
Bruschetta
Family & Friends
Bruschetta
10 min
Bruschetta
4 personen
Bruschetta
Diner

Heerlijke bruschetta

Dit voorgerecht uit de Italiaanse keuken is echt een favoriet hier op kantoor. Heerlijk met wat knoflook en andere verse, smakelijke toppings. Het fijne aan bruschetta is dat deze heel gemakkelijk vegan te maken zijn. Sterker nog, de meeste recepten zijn helemaal vegan! Wat een feest.

Bruschetta maken

Wij houden van bruschetta! Dit verrukkelijke Italiaanse hapje doet het goed als bijgerecht tijdens een etentje, maar ook zeker op een feestje of als lekker tussendoortje. Vandaag springt onze Tijmen, die normaal achter de camera staat, eens voor de camera en deelt hij met jullie zijn favoriete recept voor bruchetta’s.

Bruschetta tomaat

Wat is dan de favoriet van Tijmen? Bruschetta tomaat! En dat maakt hij als de beste. In dit bruschetta recept is zo eenvoudig. Je hebt maar acht ingrediënten nodig. En dat is inclusief ingrediënten zoals zout, peper en olijfolie. Waarschijnlijk heb je van die acht ingrediënten voor deze bruschetta al vijf tot zes stuks al in huis. Alleen de chiabatta en natuurlijk de tomaten voor de bruschetta moeten hoogstwaarschijnlijk op het boodschappenlijstje.

Je hebt er dus niet veel voor nodig en ze zijn ook nog eens zo klaar. De enige uitdaging is om ze niet in een keer op te eten. Eetsmakelijk!

 

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 8 min

4
10
8
  • 2 st grote vleestomaten
  • 3 el balsamicoazijn
  • 1 tl peper
  • 10 g verse basilicum, fijngesneden
  • 1 st ciabatta brood, om af te bakken
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 4 el olijfolie
  • 0,5 tl zout
  • 2 st grote vleestomaten
  • 3 el balsamicoazijn
  • 1 tl peper
  • 10 g verse basilicum, fijngesneden
  • 1 st ciabatta brood, om af te bakken
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 4 el olijfolie
  • 0,5 tl zout

Tools

  • knoflookpers
  • grillpan

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 °C. Maak het brood een beetje vochtig en bak af voor 6-8 minuten.
  • Snijd de tomaten in kleine blokjes en doe dit samen met de balsamico-azijn, peper en de helft van de fijngesneden basilicum in een kommetje. Roer dit goed door elkaar en zet apart.
  • Pers de knoflook en meng dit in een bakje met het zout. Roer goed door elkaar.
  • Besmeer de grillpan met wat olijfolie. Haal de ciabatta uit de oven en snijd deze horizontaal door het midden. Maak er vervolgens repen van en besmeer deze aan de zachte kant met het knoflook-zoutmengsel.
  • Leg de broodjes in de grillpan en begin met de ingesmeerde kant naar onder. Bak beide kanten.
  • Schep de tomaten op de sneetjes ciabatta en garneer met de overige basilicum.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner, Lunch, Snacks
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?