Advertentie

Budgetrecept: vegan beef roerbak

0 / 5. 0

vegan beef roerbak budget recept
Easy Living
25 min
2 personen
Diner
vegan beef roerbak budget recept
Easy Living
vegan beef roerbak budget recept
25 min
vegan beef roerbak budget recept
2 personen
vegan beef roerbak budget recept
Diner

Een wokgerecht is een van onze go-to recepten op een doordeweekse dag. Het eten staat snel op tafel en heb je nog groente over van de dag ervoor? Gooi ze erbij, wij houden namelijk niet van weggooien. De meeste vegan wokgerechten worden geserveerd met tofu, tempeh of noten als eiwitbron. Als je wel vlees eet dan zie je ook nog wel eens rundvlees verwerkt in de wok. Wij hebben hier een vegan alternatief voor bedacht. Zo hoef je niets te missen én en eet je geheel plantaardig. De burgers snijden we in smalle reepjes, wokken we mee en op deze manier staat er zo een heerlijke  roerbak met vegan ‘vlees’ voor je klaar.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

2
25
  • 100 g witte rijst
  • 1 el zonnebloemolie
  • 1 st rode paprika
  • 1 st gele paprika
  • 2 st vegan burgers
  • 200 g bimi
  • 2 el sojasaus
  • 2 st lente-ui
  • 1 st rode peper
  • 1 el sesamzaadjes
  • 100 g witte rijst
  • 1 el zonnebloemolie
  • 1 st rode paprika
  • 1 st gele paprika
  • 2 st vegan burgers
  • 200 g bimi
  • 2 el sojasaus
  • 2 st lente-ui
  • 1 st rode peper
  • 1 el sesamzaadjes

Tools

  • grote koekenpan of wok

Allergie informatie

gluten, sesamzaad, soja
Advertentie

Bereidingswijze

  • Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Snijd de paprika’s en burgers in reepjes en haal de puntjes en de draadjes van de sugarsnaps.
  • Voeg de paprika’s, burgerreepjes en bimi toe aan de pan en giet de sojasaus erover. Bak 10 minuten.
  • Snijd de lente-ui en rode peper in dunne ringetjes.
  • Verdeel alles uit de pan over twee borden en serveer met de lente-ui, rode peper en sesamzaadjes.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Hazelnootpraline repen

vegan hazelnootpraline repen recept

Equipment

  • Cakeblik
  • bakpapier
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 200 g pure chocolade
  • 1 tl kokosolie
  • 250 g hazelnoten
  • 60 g suiker
  • 1 tl grof zeezout

Instructies
 

  • Smelt de helft van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Bekleed de cakevorm met bakpapier.
  • Giet de chocolade in het blik en zet in de koelkast om op te stijven.
  • Doe 200 gram hazelnoten met de suiker in de keukenmachine en meng tot dat er een pasta ontstaat. Let op! Zet hem dan direct uit zo behoud je nog wat crunch.
  • Smelt de rest van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Verdeel de praline vulling over de chocolade in het cakeblik. Giet de rest van de chocolade erover.
  • Hak het restje hazelnoten grof en duw in de chocolade.
  • Zet in de koelkast en laat nog minimaal 30 minuten opstijven.
  • Verdeel, naar smaak, nog een beetje grof zeezout erover.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Bij ons in de keuken

Zaterdag 23/10 - 10.00u

Online

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?