Budgetrecept: vegan beef roerbak

0 / 5. 0

vegan beef roerbak budget recept
vegan beef roerbak budget recept
Easy Living
25 min
2 personen
Diner
vegan beef roerbak budget recept
Easy Living
vegan beef roerbak budget recept
25 min
vegan beef roerbak budget recept
2 personen
vegan beef roerbak budget recept
Diner

Een wokgerecht is een van onze go-to recepten op een doordeweekse dag. Het eten staat snel op tafel en heb je nog groente over van de dag ervoor? Gooi ze erbij, wij houden namelijk niet van weggooien. De meeste vegan wokgerechten worden geserveerd met tofu, tempeh of noten als eiwitbron. Als je wel vlees eet dan zie je ook nog wel eens rundvlees verwerkt in de wok. Wij hebben hier een vegan alternatief voor bedacht. Zo hoef je niets te missen én en eet je geheel plantaardig. De burgers snijden we in smalle reepjes, wokken we mee en op deze manier staat er zo een heerlijke  roerbak met vegan ‘vlees’ voor je klaar.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

2
25
  • 100 g witte rijst
  • 1 el zonnebloemolie
  • 1 st rode paprika
  • 1 st gele paprika
  • 2 st vegan burgers
  • 200 g bimi
  • 2 el sojasaus
  • 2 st lente-ui
  • 1 st rode peper
  • 1 el sesamzaadjes
  • 100 g witte rijst
  • 1 el zonnebloemolie
  • 1 st rode paprika
  • 1 st gele paprika
  • 2 st vegan burgers
  • 200 g bimi
  • 2 el sojasaus
  • 2 st lente-ui
  • 1 st rode peper
  • 1 el sesamzaadjes

Tools

  • grote koekenpan of wok
grote koekenpan of wok

Allergie informatie

gluten, sesamzaad, soja

Bereidingswijze

  • Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Snijd de paprika’s en burgers in reepjes en haal de puntjes en de draadjes van de sugarsnaps.
  • Voeg de paprika’s, burgerreepjes en bimi toe aan de pan en giet de sojasaus erover. Bak 10 minuten.
  • Snijd de lente-ui en rode peper in dunne ringetjes.
  • Verdeel alles uit de pan over twee borden en serveer met de lente-ui, rode peper en sesamzaadjes.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?