Roerbak met tempeh

Roerbak met tempeh

Easy Living

30 min

2 personen

Diner

Roerbak met tempeh

Easy Living

Roerbak met tempeh

30 min

Roerbak met tempeh

2 personen

Roerbak met tempeh

Diner

Dit is een gerecht vol eiwitten, door de tempeh. Dat is een heerlijk product op basis van sojabonen. Het wordt gemengd met een schimmel en daarmee rijpt het tot een bijzondere smaak. Deze smaak gaat bijvoorbeeld heel goed samen met roerbakgroenten. Het is vooral erg lekker om de tempeh goed te marineren, zodat hij nog meer smaak krijgt. Je kan de tempeh al ver van te voren in de marinade leggen, als je wilt dat de smaakmakers lekker lang intrekken.

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 30 min

2
30
  • 3 el gembersiroop
  • 4 el sojasaus
  • 150 g tempeh, wij gebruikte die van De Hobbit
  • 140 g zilvervliesrijst
  • 500 g broccoli
  • 1 el sesamolie
  • 1 el sesamzaadjes
  • 1 st lente-ui
  • 1 el pompoenpitten
  • 3 el gembersiroop
  • 4 el sojasaus
  • 150 g tempeh, wij gebruikte die van De Hobbit
  • 140 g zilvervliesrijst
  • 500 g broccoli
  • 1 el sesamolie
  • 1 el sesamzaadjes
  • 1 st lente-ui
  • 1 el pompoenpitten

Tools

  • koekenpan

Allergie informatie

Notenvrij, glutenvrij

Bereidingswijze

  • Meng de gembersiroop met de sojasaus en snijd de tempeh in blokjes. Roer de blokjes door het gembermengsel en laat 15 minuten marineren.
  • Kook ondertussen de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Snijd de broccoli in kleine roosjes, leg in een pan met een klein laagje water. Kook de broccoli in 10 minuten gaar.
  • Giet de tempeh af, maar bewaar de marinade. Verhit de sesamolie in de koekenpan en bak de tempeh erin.
  • Schep de rijst op twee borden met de broccoli. Leg de tempeh erop, giet het restje marinade erover en maak af met de sesamzaadjes, ringetjes lente-ui en pompoenpitten.

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Geroosterde bloemkoolsalade
Tagliatelle met erwtjes en spinazie
Recept van de maand

Video

Vegan nacho’s uit de oven
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Laat je elke maand opnieuw verrassen!

Wat eten we vanavond?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Roerbak met tempeh

Roerbak met tempeh

Equipment

  • koekenpan

Ingrediënten
  

  • 3 el gembersiroop
  • 4 el sojasaus
  • 150 g tempeh, wij gebruikte die van De Hobbit
  • 140 g zilvervliesrijst
  • 500 g broccoli
  • 1 el sesamolie
  • 1 el sesamzaadjes
  • 1 st lente-ui
  • 1 el pompoenpitten

Instructies
 

  • Meng de gembersiroop met de sojasaus en snijd de tempeh in blokjes. Roer de blokjes door het gembermengsel en laat 15 minuten marineren.
  • Kook ondertussen de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Snijd de broccoli in kleine roosjes, leg in een pan met een klein laagje water. Kook de broccoli in 10 minuten gaar.
  • Giet de tempeh af, maar bewaar de marinade. Verhit de sesamolie in de koekenpan en bak de tempeh erin.
  • Schep de rijst op twee borden met de broccoli. Leg de tempeh erop, giet het restje marinade erover en maak af met de sesamzaadjes, ringetjes lente-ui en pompoenpitten.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.