Roerbak met tempeh

0 / 5. 0

Roerbak met tempeh
Roerbak met tempeh
Easy Living
30 min
2 personen
Diner
Roerbak met tempeh
Easy Living
Roerbak met tempeh
30 min
Roerbak met tempeh
2 personen
Roerbak met tempeh
Diner

Dit is een gerecht vol eiwitten, door de tempeh. Dat is een heerlijk product op basis van sojabonen. Het wordt gemengd met een schimmel en daarmee rijpt het tot een bijzondere smaak. Deze smaak gaat bijvoorbeeld heel goed samen met roerbakgroenten. Het is vooral erg lekker om de tempeh goed te marineren, zodat hij nog meer smaak krijgt. Je kan de tempeh al ver van te voren in de marinade leggen, als je wilt dat de smaakmakers lekker lang intrekken.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 30 min

2
30
  • 3 el gembersiroop
  • 4 el sojasaus
  • 150 g tempeh, wij gebruikte die van De Hobbit
  • 140 g zilvervliesrijst
  • 500 g broccoli
  • 1 el sesamolie
  • 1 el sesamzaadjes
  • 1 st lente-ui
  • 1 el pompoenpitten
  • 3 el gembersiroop
  • 4 el sojasaus
  • 150 g tempeh, wij gebruikte die van De Hobbit
  • 140 g zilvervliesrijst
  • 500 g broccoli
  • 1 el sesamolie
  • 1 el sesamzaadjes
  • 1 st lente-ui
  • 1 el pompoenpitten

Tools

  • koekenpan
koekenpan

Allergie informatie

Notenvrij, glutenvrij

Bereidingswijze

  • Meng de gembersiroop met de sojasaus en snijd de tempeh in blokjes. Roer de blokjes door het gembermengsel en laat 15 minuten marineren.
  • Kook ondertussen de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Snijd de broccoli in kleine roosjes, leg in een pan met een klein laagje water. Kook de broccoli in 10 minuten gaar.
  • Giet de tempeh af, maar bewaar de marinade. Verhit de sesamolie in de koekenpan en bak de tempeh erin.
  • Schep de rijst op twee borden met de broccoli. Leg de tempeh erop, giet het restje marinade erover en maak af met de sesamzaadjes, ringetjes lente-ui en pompoenpitten.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Roerbak met tempeh

Roerbak met tempeh

Equipment

  • koekenpan

Ingrediënten
  

  • 3 el gembersiroop
  • 4 el sojasaus
  • 150 g tempeh, wij gebruikte die van De Hobbit
  • 140 g zilvervliesrijst
  • 500 g broccoli
  • 1 el sesamolie
  • 1 el sesamzaadjes
  • 1 st lente-ui
  • 1 el pompoenpitten

Instructies
 

  • Meng de gembersiroop met de sojasaus en snijd de tempeh in blokjes. Roer de blokjes door het gembermengsel en laat 15 minuten marineren.
  • Kook ondertussen de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Snijd de broccoli in kleine roosjes, leg in een pan met een klein laagje water. Kook de broccoli in 10 minuten gaar.
  • Giet de tempeh af, maar bewaar de marinade. Verhit de sesamolie in de koekenpan en bak de tempeh erin.
  • Schep de rijst op twee borden met de broccoli. Leg de tempeh erop, giet het restje marinade erover en maak af met de sesamzaadjes, ringetjes lente-ui en pompoenpitten.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?