Deze pastinaak gember soep is een heerlijke soep voor de koude wintermaanden. Eerder maakte we al een artikel met 15 heerlijke hartverwarmende soepen. Met de heerlijke herfst- en wintergroenten, een appeltje en natuurlijk de gember. Ben je gek op de smaak van gember, pak dan gerust wat meer, vind je gember oké maar niet grandioos? Gebruik dan iets minder, bijvoorbeeld een gemberwortel van 2 x 1 centimeter. Dan geeft de gember een wat subtielere smaak aan de soep.
Deze pastinaak gember soep kun je heel makkelijk al een dagje van te voren maken of in grotere hoeveelheden. Ideaal wanneer je het soepje bijvoorbeeld als lunch wilt eten of als voorraadje voor een maaltijd als je minder tijd hebt in de avond. Invriezen kan ook, dus maak vooral meteen een grote hoeveelheid.
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 25 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
