Pastinaak gember soep

0 / 5. 0

Recept voor Pastinaak gember soep
Recept voor Pastinaak gember soep
Easy Living
25 min
2 personen
Diner
Recept voor Pastinaak gember soep
Easy Living
Recept voor Pastinaak gember soep
25 min
Recept voor Pastinaak gember soep
2 personen
Recept voor Pastinaak gember soep
Diner

Deze pastinaak gember soep is een heerlijke soep voor de koude wintermaanden. Eerder maakte we al een artikel met 15 heerlijke hartverwarmende soepen. Met de heerlijke herfst- en wintergroenten, een appeltje en natuurlijk de gember. Ben je gek op de smaak van gember, pak dan gerust wat meer, vind je gember oké maar niet grandioos? Gebruik dan iets minder, bijvoorbeeld een gemberwortel van 2 x 1 centimeter. Dan geeft de gember een wat subtielere smaak aan de soep.

Pastinaak gember soep maken

Deze pastinaak gember soep kun je heel makkelijk al een dagje van te voren maken of in grotere hoeveelheden. Ideaal wanneer je het soepje bijvoorbeeld als lunch wilt eten of als voorraadje voor een maaltijd als je minder tijd hebt in de avond. Invriezen kan ook, dus maak vooral meteen een grote hoeveelheid.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

2
25
  • 500 g pastinaak
  • 1 st prei
  • 1 st ui
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 1 st gember
  • 2 el olijfolie
  • 600 ml groentebouillon
  • 1 st appel
  • 4 handje(s) groentechips
  • 2 el pompoenpitten
  • 2 takje(s) verse basilicum
  • 500 g pastinaak
  • 1 st prei
  • 1 st ui
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 1 st gember
  • 2 el olijfolie
  • 600 ml groentebouillon
  • 1 st appel
  • 4 handje(s) groentechips
  • 2 el pompoenpitten
  • 2 takje(s) verse basilicum

Tools

  • soeppan
  • Staafmixer

Allergie informatie

Bereidingswijze

  • Schil de pastinaak en snijd in blokjes.
  • Snijd de prei in dunne plakjes en was heel goed het zand eruit.
  • Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Schil de gember en rasp fijn.
  • Verhit 1 eetlepel olijfolie in de soeppan en bak de ui, prei en knoflook 5 minuten.
  • Voeg de pastinaak, gember en groentebouillon toe en breng aan de kook. Kook de soep 10 minuten.
  • Schil ondertussen de appel, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes. Voeg na de 10 minuten de appel toe aan de soep en kook nog 10 minuten.
  • Mix de soep glad met de staafmixer.
  • Verdeel de soep over twee kommen en verdeel de rest van de olijfolie erover.
  • Hak de chips grof en verdeel over de soep.
  • Garneer de pastinaak gember soep met de pompoenpitten en verse basilicum.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner, Lunch
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!
livingthegreenlife.nl
21.2k followers
gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?