Deze vegan omelet zit boordevol eiwitten, terwijl er geen ei aan te pas komt. De proteïne halen we deze keer uit kikkererwten, om nog specifieker te zijn, uit kikkererwtenmeel. En alsof dat nog niet genoeg was heb je meteen je portie groenten binnen want in het beslag verwerken we courgette en Chinese kool. Klinkt als een uitdaging, is het niet, pinky promise!
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 20 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
