Heb je enorm veel zin in een goed belegde vegan burger met alles erop en eraan? Dan is vandaag je geluksdag! Steeds vaker sieren plantaardige burgers de menukaarten van (fastfood) restaurants, maar een zelfgemaakte burger blijft toch het lekkerst. Daarnaast hebben wij door de jaren heen al meerdere variaties uitgeprobeerd zodra we een vette craving kregen. Dankzij al die momenten hebben we vandaag de dag een aardig lijstje aan vegan burger recepten voor je klaarstaan. Zo kan jij iedere keer een nieuwe proberen!a
Een simpele, snelle burger met een vegan vleesvervanger uit de winkel, een gezonde variant gemaakt van quinoa, of een smakelijke burger van portobello: we hebben heel wat in de aanbieding! Met welke begin jij?
De lekkerste vegan burger recepten
Buddha burger
We trappen af met een gezonde en kleurrijke burger: de Easy Vegan Buddha burger. We stoppen er gezonde ingrediënten in, maar dat doet niets af aan de smaak, beloofd. Daarnaast ziet ‘ie er dankzij het groen nog feestelijk uit ook.
Juicy vegan burger
Voor dit recept maken we het onszelf niet te moeilijk. Deze vegan burger is ideaal voor de avonden waar je zin hebt in een vette hap. We gebruiken de Beyond Meat burgers, die extra juicy smaken. De gekarameliseerde uien maken dit broodje helemaal af.
Tempeh burger
Zin in een burger én kan je wel wat extra plantaardige eiwitten gebruiken? Zie hier de tempeh burger met koolsalade. We brengen de tempeh op smaak met barbecuesaus, agar agar en kaneel. Voor de koolsalade hebben we een heerlijke dressing in petto.
Portobello burger
Ben je in een creatieve bui en heb je zin om het eens over een hele andere boeg te gooien, dan is de portobello burger precies wat je zoekt! Naast de verrukkelijke smaak van de portobello, maken we ‘m extra smakelijk door er scrambled tofu aan toe te voegen.
Vegan burger met peer en kaas
Misschien is dit wel de meest verassende burger in het rijtje: de vegan burger met peer en kaas. De combinatie van zoet gebakken peer en een spicy kaassaus klinkt spannend, maar is hemels en meer dan het proberen waard!
Burger van quinoa en venkel
Mocht je het nog niet doorhebben, we experimenteren er graag op los. In dit fantastische recept verwerken we quinoa, kikkererwten en venkel tot een burger. We maken het feestje af met courgette, sla en vegan mayonaise.
Zwarte bonen burger
Ook zwarte bonen kun je gemakkelijk omtoveren tot een lekkere vegan burger. Met maar zes ingrediënten heb jij al een voedzame burger voor op je broodje. Je kunt ‘m natuurlijk ook los als vleesvervanger eten met bijvoorbeeld groenten en aardappelpartjes.
Zoete aardappelburger
Ideaal als je liever op de gezonde tour bent: de zoete aardappelburger. Deze zit bomvol fijne ingrediënten, zoals bonen, lijnzaad en quinoa. Wij vinden ‘m erg lekker op een broodje met vegan mayonaise, avocado en mango chutney. Kijk vooral lekker mee met de video en duik samen met ons de keuken in!
Burger met quinoa
Nog meer quinoa! Je kunt er immers zoveel kanten mee op. Samen met groene linzen, noten en zongedroogde tomaten maakten wij er deze heerlijke burgers van die we graag aan onze broodjes toevoegen.
Falafelburger
Falafel is onder veel van ons een blijvende favoriet. Verwen jezelf met deze heerlijke falafelburgers die we nog lekkerder maken met een portie zoete aardappelfrietjes on the side.
Je ziet het, genoeg vegan burgers om uit te kiezen! En wees vooral niet bang om je eigen draai te geven aan de recepten. Eet smakelijk!
Share
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Christmas Barbecue.
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Opmerkingen
Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan
- Simpel en gezond
- Goed voor de wereld
- Gegarandeerd afvallen
Vegan recepten en meer
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.