Vegan burger recept met quinoa

0 / 5. 0

quinoa5.jpg
quinoa5.jpg
Family & Friends
35 min
2 personen
Diner
Family & Friends
35 min
2 personen
Diner

Inmiddels zijn er zoveel verschillende soorten vegan burgers te vinden in de supermarktschappen. Toch is het soms wel leuk om zelf in de keuken te staan om ze zelf te maken. Jullie hebben vast wel gemerkt hoe veelzijdig quinoa is. Wij hebben het al gebruikt voor een ontbijtje, salade en pudding. Dit keer gebruikten we het voor een vegan burger recept. O zo heerlijk!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 35 min

Oventijd 30 min

Wachttijd 360 min

2
35
30
360
  • 50 g quinoa
  • 175 g groene linzen
  • 75 g noten
  • 1 el chilipoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl kurkumapoeder
  • 1 st rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • 6 st zongedroogde tomaten
  • 2 handje(s) basilicum of boerenkool
  • 50 g quinoa
  • 175 g groene linzen
  • 75 g noten
  • 1 el chilipoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl kurkumapoeder
  • 1 st rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • 6 st zongedroogde tomaten
  • 2 handje(s) basilicum of boerenkool

Tools

  • Bakplaat
  • bakpapier

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Week de linzen zeker 6 uur voordat je ze gebruikt. Let wel op dat je zeker vier keer zoveel water toevoegt als dat je linzen hebt. Ze nemen snel alles op en het is me meer dan een keer gebeurd dat ik ’s ochtends, voor werk, de linzen in een bak water zet en ’s avonds thuiskwam en de ze nog steeds droog waren.
  • Wanneer de linzen goed geweekt zijn, kook je de quinoa naar instructies op het pak en laat deze na koken goed uitlekken!
  • Doe vervolgens alle ingrediënten in je keukenmachine en mix zo’n 30 seconden. Ik vind het altijd lekker als er nog een beetje structuur in mijn burger zit. Zo proef je alle ingrediënten!
  • Verwarm de airfryer of je hete lucht oven op 200 graden. Terwijl deze warm wordt vorm je met je handen mooie ronde burgers.
  • Leg deze in de voorverwarmde oven en laat ze in een half uurtje goudbruin bakken.
  • Serveer op een (zelfgemaakt) broodje met sla, tomaat, komkommer en avocado! Enjoy!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner, Lunch
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?