Makkelijke frisse quinoasalade

0 / 5. 0

quinoasalade
quinoasalade
Easy Living
20 min
4 personen
Diner
quinoasalade
Easy Living
quinoasalade
20 min
quinoasalade
4 personen
quinoasalade
Diner

Wij zijn altijd wel in voor een lekker makkelijke en frisse salade, zoals deze quinoasalade. Dit recept is dan ook een topfavoriet in onze keuken. Hij is gezond en lekker, ziet er onwijs feestelijk uit en is ook nog eens multifunctioneel. Zo kan je deze salade meenemen als lunch, maar hij doet het ook goed als bijgerecht bij een barbecue, gourmet of potluck. Hier kan je niet anders dan helemaal happy en vrolijk van worden. Ruik je de zomer al? Wij wel, dus snel de keuken in!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

4
20
  • 300 g quinoa
  • 300 g doperwten (diepvries), ontdooid
  • 100 g radijs
  • 1 st komkommer
  • 1 st paprika, zaadjes en zaadlijsten verwijderd
  • 100 g cherrytomaten
  • 1 st avocado
  • 1 st limoen
  • 4 el zonnebloempitten
  • 150 g granaatappelpitten (vers of diepvries)
  • 1 handje(s) verse slamelange
  • 10 g verse muntblaadjes
  • 300 g quinoa
  • 300 g doperwten (diepvries), ontdooid
  • 100 g radijs
  • 1 st komkommer
  • 1 st paprika, zaadjes en zaadlijsten verwijderd
  • 100 g cherrytomaten
  • 1 st avocado
  • 1 st limoen
  • 4 el zonnebloempitten
  • 150 g granaatappelpitten (vers of diepvries)
  • 1 handje(s) verse slamelange
  • 10 g verse muntblaadjes

Tools

  • mandoline
mandoline

Allergie informatie

Olievrij, glutenvrij, sojavrij, notenvrij

Bereidingswijze

  • Bereid de quinoa volgens de instructies op de verpakking.
  • Blancheer intussen de doperwten 5 minuten.
  • Snijd de radijs, de helft van de komkommer en paprika in plakjes en halveer de cherrytomaten. Snijd de andere helft van de komkommer in slierten met een mandoline. Snijd de avocado open. Pers het sap van de limoen uit.
  • Rooster de zonnebloem pitten in een droge pan goudbruin.
  • Giet de quinoa af als hij gaar is en laat dit even afkoelen. Leg de quinoa op een serveerschaal en leg de gesneden groenten, sla en granaatappelpitten ernaast. Garneer met de zonnebloempitten en verse muntblaadjes en besprenkel met het sap van de limoen. Geniet ervan!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner, Lunch
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?