Easy Vegan Sinterklaasrecepten

De pepernoten zien we ieder jaar weer vroeg in de schappen liggen, even als allerlei ander sinterklaas snoepgoed. Maar hoe leuk is het om je eigen snacks te maken? Scheelt ook weer checken op de etiketten of het nou wel of niet vegan is. Wij hebben speciaal voor jullie een heleboel Easy Vegan Sinterklaasrecepten. Van de klassieke taaitaai koekjes tot nieuwe recepten, zoals onze pepernoten bliss balls. Super leuk om te maken en heerlijk om van te smullen met de kinderen óf alleen!

Vegan pepernoten

Pepernoten kan je maken in verschillende kleuren, geuren en smaken. Voor deze variant gebruiken wij geen suiker maar dadels om het zoet te maken! Wij vinden daarnaast de afwisseling tussen chocolade pepernoten en gewone pepernoten het allerbeste dus we geven jullie ook de optie om het basisrecept om te toveren tot chocolade pepernoten. Dat wordt smullen!

Pepernoten

Pepernotenrotsjes

Pindarotjes zijn heerlijk, maar pepernotenrotsjes zijn next level lekker! Perfect om in de sinterklaasstemming te komen en heel gemakkelijk en snel te maken. Dat wordt smullen!

Pepernootrotsjes

Pepernoten muffins

Het zal je vast niet ontgaan zijn: wij gebruiken pepernoten maar al te graag om de tijd voor en rond Sinterklaas te vieren. Op zoek naar een vernieuwend recept om de crunchy snack in te verwerken? Wat dacht je van een cakeje?! Wij maakten deze heerlijke Sinterklaas muffins! Natuurlijk met pepernoten erin, maar ook speculaaskruiden en amandelpasta komen sterk naar voren.

Vegan pepernoten muffins

Speculaas latte

A warm latte on a cold day is like a hug just when you needed one. Wij zijn gek op een groot glas met warm lekkers en een dikke schuimlaag. Met 5 december in het vizier dachten we meteen aan speculaaskruiden. Het heerlijke avondje komt eraan, maar met deze latte in je handen is elk moment daarvoor ook al heerlijk! Als je jezelf echt even wil verwennen, neem er dan ook nog stiekem handje pepernoten bij. Want wat is er beter dan de smaak van speculaas? Speculaas én speculaas natuurlijk!

Speculaas latte

Pepernoten bliss balls

Nog even en Sinterklaas is weer in het land. Dat betekent maar één ding: tijd voor pepernoten! Deze kruidige lekkernij kan je verwerken in veel verschillende recepten. Wij willen je zo veel mogelijk handvaten bieden voor een healthy vegan lifestyle. Voor een wat gezondere speculaassnack – die beter verzadigd dan een los handje pepernoten – hebben we daarom het volgende bedacht: bliss balls van pepernoten! Deze balletjes gaan je dag helemaal maken. Thank us later!

Pepernoten bliss balls

Taaitaai

Taaitaai is al een hele oude lekkernij, die oorspronkelijk uit de Filipijnen komt. Door de handel in de Gouden Eeuw is dit snoepgoed naar Nederland gekomen en nu is het niet meer weg te denken tijdens het Sinterklaasfeest!

Taaitaai

Vegan pepernoten tiramisu

Deze tiramisu kan je maken voor jong en oud. Kies welke ingrediënten (lees: wel of geen alcohol en wel of geen koffie) geschikt zijn voor je doelgroep en maak de meest makkelijke tiramisu ooit! We gebruikten aquafaba, het sap van kikkererwten, om eiwit te vervangen. Werkt echt super goed! Maar, gooi de kikkererwten zeker niet weg! Die kan je gewoon gebruiken in een ander gerecht zoals een curry of hummus. Je kan ze ook roosteren tot een lekkere hartige snack! But first: enjoy the sweetness van de tiramisu.

Pepernoten tiramisu

Speculaasbrokken

Alleen al voor de geur wil je deze speculaasbrokken maken. In de 30 minuten dat het grote stuk deeg in de oven staat, tovert het je huis om naar de lekkerst-ruikende plek op aarde. Je kan het speculaas drie tot vijf dagen bewaren, maar hoogstwaarschijnlijk gaat deze heerlijke Sinterklaassnack al veel sneller op!

Speculaas brokken

Gevulde speculaas

Wat schreeuwt er meer Sinterklaasfeest dan gevulde speculaas? Wij hebben een hoop verschillende vegan Sinterklaasrecepten online staan, want het is allemaal zo lekker. Gewoon alles maken dus! Deze is echt het einde, dus sla deze vegan variant vooral niet over.

Gevulde speculaas

Pepernotencrumble

Heb je pepernoten over die niet meer zo lekker knapperig zijn? Gooi ze niet weg, maar gebruik ze in een heerlijke pepernotencrumble, met peren! Ook gewoon lekker met pepernoten die wel nog crunchy zijn uiteraard. Mega makkelijk vegan Sinterklaasrecept!

Pepernotencrumble

Zelf een vegan chocoladeletter maken

5 december vraagt om een chocoladeletter. Ben je nou vergeten om chocoladeletters in huis te halen, zijn ze allemaal al opgegeten of wil je gewoon nog wat extra? Dat kan heel easy. Gewoon zelf maken! Dit recept is mega makkelijk en het is geweldig leuk om te doen. Je kan ‘m namelijk versieren met wat je maar wil! Niet alleen leuk voor kinderen, want stiekem denken wij dat iedereen het nog leuk vindt om zo veel mogelijk toppings erop te doen. Leef je uit!

Chocolade letter

Vegan amandelstaaf

Een amandelstaaf of banketstaaf zou je het liefst misschien wel het hele jaar door eten. Het past natuurlijk perfect bij Sinterklaas, dus geen reden om dit lekkers niet NU te gaan maken!

Amandelstaaf

Sinterklaastaart met pepernoten

Deze taart is een pareltje om naar te kijken en ook nog eens veel lekkerder dan je denkt! Er zitten mega veel koekkruiden in, om het heerlijke avondje optimaal in stijl te kunnen vieren. Fijn Sinterklaasfeest (alvast)!

Sinterklaastaart

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Tags:  
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

LTGL’s Sanne op de cover van VRIJ
Nu ook plantaardige kip bij Burger King
Waaruit bestaat een goed ontbijt?
Dit zijn de beste suikervervangers

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken

Laat je elke maand opnieuw verrassen!

Wat eten we vandaag?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.