Sinterklaasrecept: Vegan pepernoten tiramisu

0 / 5. 0

Pepernoten tiramisu
Pepernoten tiramisu
Family & Friends
20 min
2 personen
Dessert
Pepernoten tiramisu
Family & Friends
Pepernoten tiramisu
20 min
Pepernoten tiramisu
2 personen
Pepernoten tiramisu
Dessert

Deze tiramisu kan je maken voor jong en oud. Kies welke ingrediënten (lees: wel of geen alcohol en wel of geen koffie) geschikt zijn voor je eters en maak de meest makkelijke tiramisu ooit. We gebruiken aquafaba, het vocht van kikkererwten, om eiwit te vervangen. Werkt echt super goed! Maar, gooi de kikkererwten zeker niet weg. Die gebruik je gewoon in een ander gerecht, zoals een curry of hummus. Je kan ze ook roosteren tot een lekkere hartige snack. But first: enjoy the sweetness van de tiramisu.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

2
20
  • 2 handje(s) pepernoten
  • 2 el amaretto (optioneel)
  • 2 el espresso (optioneel)
  • 1 blik(ken) kikkererwten
  • 4 el kokosbloesemsuiker
  • 1 el speculaaskruiden
  • 4 el plantaardige kwark
  • 1 el cacaopoeder
  • 2 handje(s) pepernoten
  • 2 el amaretto (optioneel)
  • 2 el espresso (optioneel)
  • 1 blik(ken) kikkererwten
  • 4 el kokosbloesemsuiker
  • 1 el speculaaskruiden
  • 4 el plantaardige kwark
  • 1 el cacaopoeder

Tools

  • Mixer

Allergie informatie

gluten

Bereidingswijze

  • Hak de pepernoten grof. Als je amaretto, espresso (of beide) gebruikt, laat dan de helft van de pepernoten weken in de vloeistof.
  • Giet de kikkererwten af en vang het vocht op. Doe de kokosbloesemsuiker bij het kikkererwtenvocht (ook wel aquafaba genoemd) en klop met de handmixer stijf. Schep vervolgens de plantaardige kwark erdoor.
  • Verdeel de geweekte pepernoten over twee schaaltjes. Schep de helft van de room erop, gevolgd door de droge pepernoten. Schep de rest van de room erop en bestrooi met cacaopoeder.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?