Sinterklaasrecept: Vegan pepernoten tiramisu

Pepernoten tiramisu

Family & Friends

20 min

2 personen

Dessert

Pepernoten tiramisu

Family & Friends

Pepernoten tiramisu

20 min

Pepernoten tiramisu

2 personen

Pepernoten tiramisu

Dessert

Deze tiramisu kan je maken voor jong en oud. Kies welke ingrediënten (lees: wel of geen alcohol en wel of geen koffie) geschikt zijn voor je eters en maak de meest makkelijke tiramisu ooit. We gebruiken aquafaba, het vocht van kikkererwten, om eiwit te vervangen. Werkt echt super goed! Maar, gooi de kikkererwten zeker niet weg. Die gebruik je gewoon in een ander gerecht, zoals een curry of hummus. Je kan ze ook roosteren tot een lekkere hartige snack. But first: enjoy the sweetness van de tiramisu.

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

2
20
  • 2 handjesvol pepernoten
  • 2 el amaretto (optioneel)
  • 2 el espresso (optioneel)
  • 1 blik kikkererwten
  • 4 el kokosbloesemsuiker
  • 1 el speculaaskruiden
  • 4 el plantaardige kwark
  • 1 el cacaopoeder
  • 2 handjesvol pepernoten
  • 2 el amaretto (optioneel)
  • 2 el espresso (optioneel)
  • 1 blik kikkererwten
  • 4 el kokosbloesemsuiker
  • 1 el speculaaskruiden
  • 4 el plantaardige kwark
  • 1 el cacaopoeder

Tools

  • Mixer

Allergie informatie

Notenvrij, olievrij

Bereidingswijze

  • Hak de pepernoten grof. Als je amaretto, espresso (of beide) gebruikt, laat dan de helft van de pepernoten weken in de vloeistof.
  • Giet de kikkererwten af en vang het vocht op. Doe de kokosbloesemsuiker bij het kikkererwtenvocht (ook wel aquafaba genoemd) en klop met de handmixer stijf. Schep vervolgens de plantaardige kwark erdoor.
  • Verdeel de geweekte pepernoten over twee schaaltjes. Schep de helft van de room erop, gevolgd door de droge pepernoten. Schep de rest van de room erop en bestrooi met cacaopoeder.

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Vegan semolinacake met sinaasappel
Perenflappen
Gebakken vegan cheesecake
Vegan aardbeientaart met kokos en witte chocolade
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken

Laat je elke maand opnieuw verrassen!

Wat eten we vanavond?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Pepernoten tiramisu

Sinterklaasrecept: Vegan pepernoten tiramisu

Equipment

  • Mixer

Ingrediënten
  

  • 2 handjesvol pepernoten
  • 2 el amaretto (optioneel)
  • 2 el espresso (optioneel)
  • 1 blik kikkererwten
  • 4 el kokosbloesemsuiker
  • 1 el speculaaskruiden
  • 4 el plantaardige kwark
  • 1 el cacaopoeder

Instructies
 

  • Hak de pepernoten grof. Als je amaretto, espresso (of beide) gebruikt, laat dan de helft van de pepernoten weken in de vloeistof.
  • Giet de kikkererwten af en vang het vocht op. Doe de kokosbloesemsuiker bij het kikkererwtenvocht (ook wel aquafaba genoemd) en klop met de handmixer stijf. Schep vervolgens de plantaardige kwark erdoor.
  • Verdeel de geweekte pepernoten over twee schaaltjes. Schep de helft van de room erop, gevolgd door de droge pepernoten. Schep de rest van de room erop en bestrooi met cacaopoeder.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.