Advertentie

Sinterklaasrecept: Speculaasbrokken

0 / 5. 0

Speculaas brokken
Family & Friends
15 min
6 personen
Snacks
Speculaas brokken
Family & Friends
Speculaas brokken
15 min
Speculaas brokken
6 personen
Speculaas brokken
Snacks

Alleen al voor de geur wil je deze speculaasbrokken maken. In de 30 minuten dat het grote stuk deeg in de oven staat, tovert het je huis om naar de lekkerst-ruikende plek op aarde. Je kan het speculaas drie tot vijf dagen bewaren, maar hoogstwaarschijnlijk gaat deze heerlijke Sinterklaassnack al veel sneller op!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Oventijd 30 min

6
15
30
  • 200 g bloem
  • 120 g plantaardige boter
  • 100 g donkere basterdsuiker
  • 4 el speculaaskruiden
  • 1 snuf(jes) zout
  • 2 el amandelmelk uit de koelkast
  • 25 g blanke amandelen
  • 200 g bloem
  • 120 g plantaardige boter
  • 100 g donkere basterdsuiker
  • 4 el speculaaskruiden
  • 1 snuf(jes) zout
  • 2 el amandelmelk uit de koelkast
  • 25 g blanke amandelen

Tools

  • vershoudfolie
  • Bakplaat
  • bakpapier
  • deegroller

Allergie informatie

Sojavrij
Advertentie

Bereidingswijze

  • Meng de bloem met de plantaardige boter, basterdsuiker, speculaaskruiden, het zout en de amandelmelk.
  • Kneed door tot een stevige bol deeg.
  • Pak in vershoudfolie in en laat 30 minuten rusten in de koelkast.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Bestuif het aanrecht en rol het deeg uit met de deegroller tot je een plak van ongeveer één centimeter dik hebt.
  • Leg de plak op de bakplaat en druk de amandelen erin.
  • Bak de speculaas in 30 minuten gaar.
  • Breek in stukken en smullen maar! Je kan het vervolgens drie tot vijf dagen in een trommel bewaren.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
vegan nasi

Vegan nasi goreng

Equipment

  • Bakplaat
  • bakpapier

Ingrediënten
  

  • 1 st gember 1 cm x 1 cm
  • 2 tl sesamolie
  • 1 bakje(s) tofublokjes
  • 400 g tofu
  • 2 tl olijfolie
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 snuf(jes) zout

Voor de saus

  • 1 el sesamolie
  • 2 el ketjap manis
  • 2 el sojasaus
  • 1 st citroen
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 snuf(jes) zout

Voor de nasi goreng

  • 150 g rijst
  • 3 st rode ui
  • 100 g kastanjechampignons
  • 1 st rode paprika
  • 1 st groene paprika
  • 50 g wortel
  • 100 g broccoli

Instructies
 

  • Verwarm je oven voor op 220 ˚C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Pers de gember en roer deze door de sesamolie.
  • Snijd de tofublokjes in kleine stukjes en druk het vocht eruit, het is belangrijk dat de tofu goed droog is.
  • Marineer deze 15 minuten en bak dan 25 minuten in de oven.

Voor de nasi goreng

  • Bereid de rijst naar instructies op het pak.
  • Voeg de sojasaus, sesamolie, het citroensap, ketjap manis, peper en zout bij elkaar in een bakje en roer goed door.
  • Snijd de uien, paprika, champignons en broccoli in kleine stukjes en roerbak deze in een grote wok.
  • Voeg de rijst, saus en tofu erbij en bak nog 10 minuten.
  • Doe alle ingrediënten bij elkaar en verdeel over twee borden.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?