Een uitgebreide maaltijd voor de zondagavond, snelle en vullende hap na een lange dag, heerlijke toetjes voor de momenten dat je jezelf net wat meer liefde gunt: wij zijn dol op vegan comfortfood. Tijdens de koudere maanden hebben wij daar op de een of andere manier net wat meer zin in. Bij cozy weer hoort immers cozy food! En dat hoeft voor jou als vegan echt geen uitdaging te zijn!
Iedereen natuurlijk wat anders onder vegan comfortfood. Wij vinden het vooral heel belangrijk dat het ons gelukkig maakt, het er een beetje gezellig uitziet, maar bovenal mega lekker smaakt. Of het dan altijd supergezond is, laten we maar even achterwegen. Omdat de een zo’n geluksmomentje in de ochtend nodig heeft en de ander liever extra geniet in de late avonduurtjes, hebben we tien verschillende Easy Vegan comfortfood recepten voor jullie klaargezet. Zo heb je altijd iets achter de hand!
Ochtenden zwaar? Niet als je van je ontbijt een flink feestje maakt! Verruil op je vrije dag je kommetje havermout met een stapel wentelteefjes en je dag kan gegarandeerd niet meer stuk! Een warm ontbijtje doet het volgens ons extra goed als het buiten flink koud is.
Deze warme appelpannenkoeken zijn het ultieme vegan comfortfood ontbijtje! Om het nog beter te maken, geven we ze een fluffy structuur. Doe jezelf een lol en bak deze dit weekend onmiddellijk!
Zeg je vegan comfortfood, dan denken wij automatisch aan verwarmende avondmaaltijden. Deze jackfruitstoof past helemaal binnen dat idee. Met lekkere kruiden en veel groenten maak je er een gezonde en cozy maaltijd van.
Geniet vandaag extra van je lunch door deze verassend goeie tosti met appel, ahornsiroop en tijm uit te proberen. We deden het even helemaal anders door hartig te combineren met zoet en dat heeft beter uitgepakt dan we gehoopt hadden. Logisch, want met een tosti sla je eigenlijk nooit de plank mis.
Voor vette cravings is dit echt het ideale recept. Deze quesadilla’s stoppen we vol met kaas en maken we af met een heerlijke dip. Vegan comfortfood at it’s finest! Dit recept is leuk om te delen, maar we begrijpen het ook heel goed als je alles voor jezelf houdt.
Als we iets ultiem comfort food vinden, dan zijn het wel de oude vertrouwde broodjes shoarma. Nu kun je bij gebrek aan tijd gaan voor een kant-en-klare vleesvervanger, maar mocht je in een creatieve bui zijn, volg dan zeker even dit recept! We maken de shoarma van oesterzwammen en we beloven je, je zult ons erg dankbaar zijn!
Een goede burger kan natuurlijk niet ontbreken in het rijtje als het gaat om vegan comfortfood. En jongens, deze is echt genieten. De spicy kaassaus in combinatie met zoetgebakken peer is zeker het proberen waard.
Filmavondje op de planning en wil je wel eens iets anders dan een zak chips? Empanada’s zijn fantastisch als comfort snack. Deze toppers doen het ook heel goed op een feestje.
De snack die je avond ongetwijfeld tot een hoger niveau zal tillen: zelfgemaakte vegan chickenwings. Je maakt ze met het toveringrediënt bananenbloesem. Wie zegt dat plantaardig eten saai is?
Vergeet de smoothiebowl. Bij echte zoete cravings verwen je jezelf met deze feestelijke oreobowl! Meng alle ingrediënten van de bowl door elkaar, maak het af met nog meer oreokoekjes en geniet erop los!
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Christmas Barbecue.
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
