Vegan quesadilla’s gevuld met zwarte bonen

0 / 5. 0

Quesadillas
Quesadillas
Self Love
35 min
2 personen
Diner
Quesadillas
Self Love
Quesadillas
35 min
Quesadillas
2 personen
Quesadillas
Diner

Kaas, kaas, kaas. Dat is een goede omschrijving van deze quesadilla’s. Het is een flink zware maaltijd door het vet van de kazige saus (niet elke dag eten dus) maar man, zo lekker. Flinke cravings? Dan is dit eigenlijk het enige antwoord;)

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 35 min

2
35
  • 3 st aardappelen
  • 200 g tuinerwten, bevroren
  • 25 g plantaardige boter
  • 200 g plantaardige geraspte kaas
  • 50 ml plantaardige melk
  • 0,5 tl cayennepeperpoeder
  • 1 blikje(s) zwarte bonen (200 g)
  • 2 st lente-ui
  • 6 st wraps
  • 3 st aardappelen
  • 200 g tuinerwten, bevroren
  • 25 g plantaardige boter
  • 200 g plantaardige geraspte kaas
  • 50 ml plantaardige melk
  • 0,5 tl cayennepeperpoeder
  • 1 blikje(s) zwarte bonen (200 g)
  • 2 st lente-ui
  • 6 st wraps

Tools

  • Steelpan
  • koekenpan

Allergie informatie

gluten, sesamzaad, soja

Bereidingswijze

  • Schil de aardappelen en snijd in kleine blokjes. Doe in een pan en vul deze met water tot de blokjes net onder staan. Breng aan de kook en kook voor 15 minuten.
  • Bereid de tuinerwten naar instructies op de verpakking.
  • Smelt 5 gram van de boter in het steelpannetje en roer de kaas, melk, nootmuskaat en cayennepeperpoeder erdoor. Roer goed tot en een kaassaus zonder stukjes in ontstaan.
  • Spoel de zwarte bonen af en laat uitlekken.
  • Snijd de lente-ui in dunne ringetjes.
  • Prak de aardappelen en erwtjes met een vork en roer de kaassaus, zwarte bonen en lente-ui erdoor.
  • Schep in de wraps en vouw deze dubbel.
  • Verhit 1/6 van de overgebleven boter in de koekenpan en bak de wrap aan beide kanten bruin.
  • Herhaal stap 8 tot alle quesadilla’s gebakken zijn.
  • Serveer en geniet!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner, Lunch
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?