Zoals je ziet, komen er dus steeds meer vegan bakmmixen bij. Dit is vooral omdat de vraag naar vegan ook groter wordt. Wat sommigen van jullie misschien al gemerkt hebben en we hierboven ook al schreven, is dat de bakmixen van bepaalde merken sowieso al vegan zijn. Het verschil is dan dat er om de toevoeging van dierlijke ingrediënten gevraagd wordt, zoals ei om alles te binden. Dankzij de samenstelling van de vegan variant kan je deze weglaten, omdat er bijvoorbeeld al een plantaardig bindmiddel in de mix is verwerkt. Heeft jouw supermarkt geen vegan bakmix maar wel een die toevallig vegan is? Koop deze dan en vervang het ei door een eivervanger zoals appelmoes, chiazaad of een kant en klare eivervanger zoals Easy Egg en Smaakt. Als het recept om melk of boter vraagt, kun je deze natuurlijk ook gewoon vervangen door een van de vele plantaardige opties!