Vaker veganistisch eten? Zo doe je dat!

Het is het begin van een nieuw jaar en op dit moment is Veganuary aan de gang. Een maand lang lekker veganistisch eten! Er worden recepten opgestuurd waardoor koken ineens wel heel makkelijk is én je doet het niet alleen wat flink wat mensen hebben zich ingeschreven. Goede manier om elkaar te motiveren en te inspireren, en al helemaal fijn als je nog niet zo heel bekend bent met veganisme.

Veganuary zette ons aan het denken, wat zijn nou eigenlijk goede tips wanneer je wilt beginnen met een plantaardig dieet? Waar liepen wij tegenaan? Wat had veganistisch eten voor ons makkelijker gemaakt in het begin? Tijd om hier een blog over te schrijven! Vandaag dus 8 tips voor iedereen die eens wat vaker plantaardig wil eten.

8 tips voor beginnende veganisten

Geniet en maak het jezelf vooral niet te moeilijk!

Plantaardig eten, veel mensen willen het proberen maar vinden de eerste stap een uitdaging. Want wat ‘mag’ je wel en wat eet je niet? Het lijkt allemaal enorm spannend maar geloof me, het valt allemaal reuze mee. We willen juist inspireren en met onze manier van eten je de mogelijkheid geven de dingen eruit te halen die voor jou werken. Wees dus vooral niet te streng voor jezelf en kijk waar je je prettig bij voelt. Voor de een is dat een lunch, voor de ander is dat één hele dag veganistisch eten in de week. Alles is goed, niks is fout! Geniet van al het lekkers en breid uit wanneer je er behoefte aan hebt/klaar voor bent!

Keukenkastje

Niks is zo moeilijk als koekjes, snacks en repen chocolade weerstaan! Ruim je keuken op en geef alle niet-vegan producten aan vrienden, buren of familie. Vul daarna je kastjes weer met lekkere plantaardige en verse ingrediënten. Bonen, peulvruchten, granen, noten, groente en fruit zijn je nieuwe vrienden! In Easy Vegan hebben we een overzicht gemaakt van wat er allemaal bij ons in de kast staat. Deze ingrediënten vormen de basis van de plantaardige keuken en hier kan je ongeveer elk recept mee maken.

Uit eten/thuis eten

Veel mensen vinden het toch wel een beetje ingewikkeld om veganistisch in een restaurant te eten. Vind jij dat ook spannend? Wacht daar dan gewoon even mee. Helemaal nergens voor nodig om ‘moeilijke’ situaties op te zoeken, het moet namelijk leuk blijven! Thuis kan je uitgebreid experimenteren, heb je alle ingrediënten bij de hand en sta je fijn in je eigen keuken. Dus nodig vrienden en familie lekker een keer uit en verras ze met nieuwe gerechten! Ga je wel uit eten en weet je niet hoe je dit aan moet pakken? Bel van tevoren het restaurant op om te vragen wat de mogelijkheden zijn. Hier wordt altijd enthousiast op gereageerd – een vegetarisch gerecht kan makkelijk veganistisch gemaakt worden door bijvoorbeeld kaas weg te laten.

De basis, wat ligt er op ons bord

Een goed gevuld bord bestaat bij mij uit heel veel groenten, wat granen en peulvruchten. That’s it! Natuurlijk kan je daar de lekkerste creaties mee maken, maar maak het vooral niet te moeilijk. Vervangers voor vlees, vis en melkproducten zijn aardig aan de prijs en naar mijn mening niet altijd even lekker. Bewaar deze voor als je geen zin hebt om te koken maar eet ze niet elke dag! Voorbeelden van mijn favoriete simpele gerechten zijn deze kikkererwten currywraps en pasta’s.

De leukste vegan kookboeken

Ga naar de boekhandel of struin het internet af op zoek naar leuke vegan kookboeken. Een makkelijk kookboek is de basis voor alles. Practice makes perfect, dus ga aan de slag met al deze leuke recepten en kook veel! Zo raak je bekend met nieuwe smaken, lekkere combinaties en makkelijke veganistisch eten! Zorg vervolgens dat je er twee hebt die je uit je hoofd kan maken en wissel daarmee af. Gebruik eens andere groenten of specerijen. Zo blijf je jezelf uitdagen en eet je nooit hetzelfde. Benieuwd welke kookboeken er in onze kast staan? Kijk dan snel hier!

Onderzoeken & documentaires

Starten met een plantaardig dieet brengt wat veranderingen met zich mee. Daarom is het goed om duidelijk te hebben waarom je kiest voor deze manier van eten en leven. Voor mij was het in eerste instantie voor mijn gezondheid, maar na het lezen van onderzoeken en het zien van documentaires zagen we dat plantaardig eten nog zoveel meer voordelen heeft. Dit zorgde ervoor dat we eigenlijk alleen maar enthousiaster werden.

Maar blijf ik dan wel gezond?

Ben je nou bang dat je niet voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt, lees dan vooral dit stuk geschreven door Dr. Michael Greger’s. Een handige opsomming van vitaminen, vetten en mineralen die je mist als veganist en hoe je deze kan aanvullen. Andere bouwstoffen krijg je voldoende binnen wanneer je gevarieerd plantaardig eet. Een moeilijk punt blijven eiwitten. Het idee bestaat nog steeds dat je vlees moet eten wil je voldoende proteïnen binnenkrijgen. Google voor de grap maar eens ‘vegan protein’ en je zult zien dat je je nergens zorgen over hoeft te maken!

Inspiratie

Ben je opzoek naar wat inspiratie? Op social media zijn er genoeg leuke pagina’s, mensen en groepen om te volgen! Deze zullen je niet alleen inspireren maar ook enthousiasmeren! Favorieten op instagram zijn voor mij Loni Jane, Rawvana, Earthyandy, Ellenfisher! Zeker een kijkje waard!

We hopen dat we hiermee veganistisch eten wat leuker en makkelijker maken voor jullie! Als je vragen hebt, mail ons dan of laat een berichtje achter, we helpen jullie graag op weg!
XXX!

 

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Tags:  
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Column: Waarom voeding je beter maakt
Ik stond op de cover van VRIJ Magazine
Nu ook plantaardige kip bij Burger King

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken

Laat je elke maand opnieuw verrassen!

Wat eten we vanavond?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.