Advertentie

Onze favoriete pasta soorten

Pasta, wij zijn d’r gek op. Doet ons denken aan Italië en herinnert ons aan zoveel fijne momenten. Wist je dat traditionele Italianen bij elke pastasoort een specifieke receptuur hebben? Je restje Penne Rigate gebruiken voor een willekeurige saus? Nee hoor, die horen door de pastasalade, bij een romige saus of bij een tomatensaus met een variatie aan groenten. Uiteraard moeten wij hier wel een voorbeeld aan nemen. Hier ons lijstje met favorieten pastasoorten en hoe wij ze het liefst eten. 

Penne Rigate

Wij gebruiken Penne Rigate graag voor pasta al forno (uit de oven). Kook de pasta vooraf, leg het na garing samen met de rest van de ingrediënten in een ovenschaal, schuif in de oven, even wachten en daarna smullen.

Spaghetti

Soms een beetje onhandig te eten, maar als je eenmaal de handigheid in de vingers hebt, is het genieten geblazen. Over deze dunne slierten heen past een romige (tomaten) saus het best, dus wij maakten pasta carbonara met een vegan draai aan het originele recept. Ook lekker om te proberen is deze pompoensaus. Wijntje d’r bij, ogen dicht en het is net alsof je op het terras in Rome zit.

Tagliatelle

De dikkere slierten hebben de belangrijkste rol in het gerecht. Wij vullen ze graag aan met erwtjes, spinazie, citroen en verse munt voor een frisse smaak en chilivlokken voor extra pit. 

Fusilli

Volgens de Italianen past een pestosaus goed bij pastasoort Fusilli. Dat testten wij met ons recept met geroosterde tomaatjes en ja hoor, aanrader! Een beetje plantaardige rasp erover heen, Buon Appetito. 

Farfalle

Deze hebben wij gebruikt door de pastasalade. De salade kun je aanvullen met wat jij lekker vindt of weglaten wat je minder vindt smaken. Zin in een warm gerecht met Farfalle? Ze smaken ook erg goed met deze champignonsaus en asperges.

Advertentie

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Tags:  

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Cheese.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Deze voedingsstoffen wil je niet missen voor je weerstand
Waan je in vegan Italië bij Vegitalian
15 x hartverwarmende vegan soep
VEGAN IN HET NIEUWS week 41

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan lekker koken met Maza.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Waar ben je naar op zoek?

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?