Gister zagen we ze op de markt weer liggen: groene asperges! We vinden ze heerlijk, maar komen vaak niet verder dan ze te wokken of door een salade te gooien (we know, shame on us!). Om ons gebrek aan lekkere aspergerecepten goed te maken, hebben we onszelf gister opgesloten in de keuken. Dat was helemaal geen verkeerd idee, want daar was ineens deze overheerlijke pasta met vegan champignonsaus en asperges. Makkelijk, snel te maken, superlekker en voedzaam. Plus het is weer zo’n recept waarvan mensen zullen zeggen: huh vegan? Dat had ik niet eens door! Aanrader dus wanneer je vrienden te eten krijgt.
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 25 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.
Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u
Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?
