Ook op een doordeweekse dag kun je feestelijk en toch heel gezond eten. Maaltijden met weinig koolhydraten zijn een grote trend op dit moment, omdat dit veel mensen een fit gevoel geeft – met minder suikerdipjes gedurende de dag. En, je kan er ook nog eens mee afvallen. Twee van de drie gerechten vandaag zijn laag in koolhydraten en maken je hopelijk net zo blij als dat ze ons maken.
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 55 min
Kokosyog met tahin-granola
Glutenvrij, sojavrij
Pastasalade
Glutenvrij, sojavrij
Aubergine ovenschotel
Glutenvrij, notenvrij
Kokosyog met tahin-granola is lekker met bijvoorbeeld nog wat tahin en je kan het mooier maken met steranijs. Of kies voor een andere topping zoals kurkuma granola.
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
