Advertentie

Budgetrecept: Vegan pasta al forno met tuinbonen

0 / 5. 0

Easy Living
25 min
2 personen
Diner
Easy Living
25 min
2 personen
Diner

Pasta al forno betekent letterlijk “pasta uit de oven”. Dit is wat wij een heerlijke romige pasta vinden, maar experimenteer vooral lekker in de keuken en ga op zoek naar jouw favoriete smaak. Wees creatief met de saus en de groente. Nog een win is dat een pastagerecht heel vriendelijk kan zijn voor je portemonnee. Dit gerecht valt onder onze budgetrecepten, je bent ongeveer € 2,50 per persoon kwijt.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

Oventijd 20 min

2
25
20
  • 150 g volkoren penne
  • 1 el olijfolie
  • 250 ml sojaroom
  • 2 el edelgistvlokken
  • 15 g verse munt
  • 1 tl zwarte versgemalen peper
  • 1 st courgette
  • 300 g tuinbonen, bevroren
  • 1 st citroen, de rasp
  • 150 g volkoren penne
  • 1 el olijfolie
  • 250 ml sojaroom
  • 2 el edelgistvlokken
  • 15 g verse munt
  • 1 tl zwarte versgemalen peper
  • 1 st courgette
  • 300 g tuinbonen, bevroren
  • 1 st citroen, de rasp

Tools

  • ovenschaal (Ø 26 cm)
  • Keukenmachine

Allergie informatie

notenvrij
Advertentie

Bereidingswijze

  • Kook de volkoren penne volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet de ovenschaal in met de olijfolie.
  • Meng de sojaroom, edelgistvlokken, 10 gram verse munt en zwarte peper in de keukenmachine.
  • Rasp de courgette grof.
  • Schep de pasta, het sojaroommengsel, de tuinbonen, courgette door elkaar en verdeel over de ovenschaal.
  • Schuif in de oven en bak in 20 minuten gaar.
  • Maak af met de rest van de munt en de rasp van de citroen. Houd je van een frissere pasta, verdeel dan ook een klein beetje sap over de schaal.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Hazelnootpraline repen

vegan hazelnootpraline repen recept

Equipment

  • Cakeblik
  • bakpapier
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 200 g pure chocolade
  • 1 tl kokosolie
  • 250 g hazelnoten
  • 60 g suiker
  • 1 tl grof zeezout

Instructies
 

  • Smelt de helft van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Bekleed de cakevorm met bakpapier.
  • Giet de chocolade in het blik en zet in de koelkast om op te stijven.
  • Doe 200 gram hazelnoten met de suiker in de keukenmachine en meng tot dat er een pasta ontstaat. Let op! Zet hem dan direct uit zo behoud je nog wat crunch.
  • Smelt de rest van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Verdeel de praline vulling over de chocolade in het cakeblik. Giet de rest van de chocolade erover.
  • Hak het restje hazelnoten grof en duw in de chocolade.
  • Zet in de koelkast en laat nog minimaal 30 minuten opstijven.
  • Verdeel, naar smaak, nog een beetje grof zeezout erover.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Bij ons in de keuken

Zaterdag 23/10 - 10.00u

Online

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?