Mandarijnen zijn fantastisch, vinden wij! Ze zijn namelijk heel gemakkelijk mee te nemen voor als je tussendoor trek hebt. Had je ook kunnen bedenken dat ze het goed doen in een smoothie? Mandarijn zal misschien niet je eerste keuze zijn, maar het is echt het proberen waard! De oranje fruitsoort is nu in het seizoen dus extra sappig op dit moment. Daarnaast past de kleur van het ronde fruitje perfect bij de herfst en mandarijnen zitten vol vitamine C. Beter kan je je dag niet beginnen!
Havermout met frambozen en notenpasta
Nu de ochtenden weer kouder worden hebben we dit recept voor havermout met warme frambozen voor jullie gemaakt! Binnen een handomdraai op tafel en je zit er lekker lang van vol. Tip: je kan havermout ook al de avond van te voren maken. Zo krijg je overnight oats en ben je nog sneller klaar in de ochtend!
Pancake cereal is een heerlijke en feestelijke manier om je dag te starten. Wij zijn dol op deze mini pannenkoekjes en je kan er alle kanten mee op. In onze ogen is de ultieme basis met boter en siroop, maar je kan het serveren met alles waar je zin in hebt. Fruit, zaden, pitten en noten, het werkt allemaal fantastisch.
Havermout met banaan uit de oven
Opzoek naar een makkelijk en snel ontbijtrecept? Dit receptje is in 15 minuten klaar en echt puur genieten. Gebakken banaan samen met de blauwe bessen en cacaonibs. Zo begin je de dag met alleen maar lekkere smaken bij elkaar!
Wil je een snel ontbijtje in elkaar zetten wat wel erg voedzaam en vullend is? Dan zijn ontbijtrepen echt een uitkomst! Je kan ze ook al de avond van te voren maken en de volgende dag meenemen (of zelfs ook nog de twee dagen daarna als je ze in de koelkast hebt bewaard). Of: ontbijt in bed en iets willen serveren wat niet zo kruimelt? Dan heb je ook echt wat aan dit recept!
Quinoapap met amandelen en peer
Eventjes trek in iets anders dan de bekende havermout? Dan is quinoa een heerlijk alternatief! Wij vinden het namelijk fijn om eens in de tijd eens te wisselen van ontbijt. Misschien ken je dit recept al uit Easy Vegan feelgood, maar dit krachtige ontbijtje zorgt ervoor dat je je dag fluitend tegemoet gaat. Hoe lekker klinkt dat!?
Wij houden zo veel van ontbijt recepten en vinden ook eigenlijk dat je deze de hele dag door wel kan eten. Waarom zou je een recept gelijk als ontbijt bestempelen en alleen in de ochtend mogen eten? Ontbijtrecepten zijn altijd voedzaam, dus deze de hele dag door eten moet toch ook gewoon kunnen? Daarom hebben we er een boek van gemaakt, om allerlei soorten lekkere vegan ontbijten met jullie te kunnen delen! Van licht tot zwaarder, van zoet tot hartig, van gezond tot guilty pleasures. Het boek zal 26 januari verschijnen, maar is nu al te bestellen. Ben je benieuwd geworden en wil je alvast een preview zien? Klik hier!
