Smoothie van mandarijn

5 / 5. 1

Mandarijn smoothie
Mandarijn smoothie
Fit
10 min
2 personen
Ontbijt
Mandarijn smoothie
Fit
Mandarijn smoothie
10 min
Mandarijn smoothie
2 personen
Mandarijn smoothie
Ontbijt

Mandarijnen zijn fantastisch, vinden wij. Ze zijn zo gemakkelijk mee te nemen voor als je tussendoor trek hebt. Maar had je ook al bedacht dat ze het goed zouden doen in een smoothie? Mandarijn is misschien niet je eerste keuze, maar echt het proberen waard. De oranje citrusvrucht is van november tot februari in het seizoen en dan op z’n sappigst. Daarnaast knapt iedereen op van de vrolijke kleur en zitten mandarijnen vol vitamine C. Beter kan je je dag niet beginnen!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

2
10
  • 200 g peen julienne
  • 4 st mandarijn
  • 3 st bevroren banaan
  • 2 schepjes vanille eiwitpoeder

Voor de topping

  • 2 tl kaneel
  • 200 g peen julienne
  • 4 st mandarijn
  • 3 st bevroren banaan
  • 2 schepjes vanille eiwitpoeder

Voor de topping

  • 2 tl kaneel

Tools

  • Keukenmachine of blender
Keukenmachine of blender

Allergie informatie

Notenvrij, glutenvrij

Bereidingswijze

  • Kook ongeveer 500 ml water, giet over de wortel in een kom en laat een paar minuten staan voordat je het water weer afgiet.
  • Pel de mandarijnen en verwijder mogelijke pitjes.
  • Mix de wortel met de mandarijnen, banaan en het proteïnepoeder in de keukenmachine of blender.
  • Schep in twee glazen en maak af met een beetje kaneel.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Ontbijt
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?