7x zomerse vegan salades

Wat is er nu lekkerder op een warme dag dan een verfrissende salade? Als lunch, diner of bijgerecht. Met een zomerse vegan salade zit je altijd goed. Wij zetten met liefde onze 7 favorieten voor jou op een rijtje.

1 Regenboogsalade met granaatappel en agavedressing

Heerlijk fris met zoetzure granaatappelpitjes en verse munt. Ideaal voor op een warme dag. Tipje: maak hem alvast in de ochtend en bewaar hem in de koelkast. Dan zijn de smaken nog intenser en is hij lekker fris als je hem gaat eten.

2 Bloemkoolsalade met amandelen

Wist je dat bloemkool een zomergroente is? In deze salade zit hij verwerkt als een bloemkoolrijst. Doordat je de bloemkool even verwarmt, wordt hij zoeter en dat gaat goed samen met de amandelen en scherpe rucola.

3 Gegrilde groenten salade

Eet je graag een boterham tijdens je lunch maar ben je toe aan iets nieuws? Probeer dan deze salade met gegrilde groenten eens. Met de smaak van balsamico azijn en de Fermentino waan je je in het prachtige Italië.

4 Vegan pinda-noedelsalade

Het grote geheim achter deze overheerlijke noedelsalade is de dressing. Je kunt hier een grote hoeveelheid van maken en over verschillende andere gerechten gebruiken! Wij kunnen er geen genoeg van krijgen.

5 Vegan couscous salade met kikkererwten en munt

Heerlijke kikkererwten voor de nodige proteïne en de zomergroenten, aubergine, courgette en tomaten. Een goed vullende maar toch frisse salade. Binnen 20 minuten heb jij deze salade op tafel staan en proef je de smaken van het midden oosten.

6 Sinaasappelsalade

Sinaasappelen, bietjes en balsamico een beetje zoet, een beetje zuur maar vooral licht op de maag! Een ideale lunch voor wanneer je eventjes niet te zwaar wilt eten.

7 Vegan caesarsalade met gebakken kikkererwten

Tussen al deze salades mag dé klassieker niet ontbreken natuurlijk, vegan ceasar salade. Het origineel is niet vegan, maar met deze aanpassingen is hij én vegan én ook nog eens een stuk gezonder! Heb jij hem al geprobeerd?

Homemade dressing

Voor nog meer extra inspiratie, bekijk dan eens 3x basic vegan saladedressings. De juiste dressing is natuurlijk de kers op de taart!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Tags:  
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:
De beste tips voor een vegan barbecue
Basissauzen: hoe maak je ze vegan?
Kleine portemonnee? Ga budgetproof vegan!
6x de makkelijkste vegan muffins op een rijtje

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken
Bekijk de video
Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.

Meld je gratis aan als Member en ontvang meteen ons laatste e-book cadeau.

Daarnaast sturen we je de nieuwste recepten, aanbiedingen, e-books, kortingscodes, het laatste nieuws en handige tips.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.