Zoek je nog een lekkere salade voor vanmiddag? Dan is deze vegan pinda-noedelsalade echt een aanrader. Grote kans dat je alle ingrediënten al in huis hebt en gelijk aan de slag kunt. De dressing voor deze salade is héél lekker en je kunt hem ook gebruiken voor andere plantaardige recepten. Bijvoorbeeld als dressing voor een poké bowl, als satésaus over tofu of bij tempehgerechten, nasi of bami. Je kunt dus prima een dubbele (of driedubbele) badge van de plant-based dressing maken en deze maximaal vijf dagen in de koelkast bewaren voor een recept later deze week.
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 15 min
Je kunt de vegan noedelsalade ook mealpreppen en morgen als lunch meenemen naar je werk.
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
