5x vegan curry favorieten

Vegan curry is een van de makkelijkste gerechten om te maken. Curries kunnen eigenlijk gewoon niet mislukken. Heerlijk kruidig van smaak, je hebt maar één pan nodig en je kunt eindeloos variëren. Wij hebben onze 5 vegan curry favorieten voor je op een rijtje gezet.

Vegan curry maken

Van origine is curry en Indiaas gerecht. Het betekent daar zoiets als saus. Ze gebruiken hiervoor masala. Dat is een mix van ui, knoflook, gember en tomaat en voegde daar specerijen, vlees, groenten en/of vis aan toe. Het lijkt daarna een beetje op een stoofpot. Deze variant is wereld bekend en wordt veel gemaakt. De curry heeft vervolgens veel verschillende Aziatische vormen gekregen waarbij de basis vaak kerrie is. 

Welke curry ook je inspiratie is. Een vegan curry hoort kruidig en vol van smaak te zijn. Vegan curries kun je met verschillende bijgerechten serveren. Denk aan rijst, couscous, quinoa of naanbrood. Maar regelmatig is zo’n bijgerecht overbodig omdat de curries dan zo goed gevuld zijn dat het op zichzelf al een volledige maaltijd is.

Naast dus die heerlijke kruiden is een eiwitbron essentieel in een goede curry. Van origine was dit regelmatig vlees of vis. Maar met bijvoorbeeld vegan vleesvervangers, tofu, tempeh, linzen, kikkererwten of limabonen heb je een geweldige vervanger die ook nog eens zorgt voor een lang, verzadigd gevoel.

Populairste vegan curry recepten

We hebben veel verschillende curry recepten op de site staan. Het belangrijkste is de kruidenmix. Van kurkuma tot garam masala, van gele currypasta tot groene currypasta, van vegan kipstukjes tot tofu en van linzen tot kikkererwten. Het kan allemaal. De 5 meest populaire vegan curry recepten hebben we voor je verzameld, zodat jij niet hoeft te zoeken. Ideaal voor een doordeweekse avond want je staat hooguit 20 minuten in de keuken. Welke ga jij als eerste proberen?

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Tags:  

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Cheese.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

over_LTGL

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

alle ebooks sticker

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan lekker koken met Maza.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?