Gele thaise curry met vegan kipstukjes

4.5 / 5. 8

Gele thaise curry met vegan kipstukjes recept
Gele thaise curry met vegan kipstukjes recept
Easy Living
30 min
2 personen
Diner
Gele thaise curry met vegan kipstukjes recept
Easy Living
Gele thaise curry met vegan kipstukjes recept
30 min
Gele thaise curry met vegan kipstukjes recept
2 personen
Gele thaise curry met vegan kipstukjes recept
Diner

Een gele curry wordt vaak gemaakt met aardappelen. De gele pasta is redelijk pittig maar voor veel mensen nog goed te doen. Een vegan alternatief op de geliefde curry met kip stond al een tijdje op ons lijstje om te maken ā€“ dank voor alle verzoeknummersšŸ˜Š! We maken hem aardappelen, vegan kipstukjes en flink wat sperziebonen en broccoli. Wij vonden deze curry goed bij rijst passen maar je kunt hem ook zonder bijgerecht eten of kies een keertje voor een warm stukje naanbrood.

0.0
0.0/5

Ingrediƫnten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 30 min

2
30
  • 300 g aardappelen
  • 1 st ui
  • 1 el kokosolie
  • 1 pak veganistische kipstukjes
  • 2 el gele currypasta (bijvoorbeeld van Fairtrade)
  • 250 g sperziebonen
  • 250 g broccoliroosjes
  • 200 ml kokosmelk
  • 150 g rijst
  • 300 g aardappelen
  • 1 st ui
  • 1 el kokosolie
  • 1 pak veganistische kipstukjes
  • 2 el gele currypasta (bijvoorbeeld van Fairtrade)
  • 250 g sperziebonen
  • 250 g broccoliroosjes
  • 200 ml kokosmelk
  • 150 g rijst

Tools

  • Hapjespan

Allergie informatie

Bereidingswijze

  • Schil de aardappelen en snijd in blokjes.
  • Snipper de ui.
  • Smelt de kokosolie en bak de ui en aardappelen samen met de kipstukjes en currypasta voor 10 minuten.
  • Snijd de puntjes van de sperziebonen en halveer ze. Snijd de broccoli in nog kleinere roosjes.
  • Voeg de kokosmelk en de sperziebonen en broccoli toe aan de pan. Laat 10 minuten sudderen.
  • Bereid ondertussen de rijst naar instructies op de verpakking.
  • Schep de rijst in twee diepe borden en verdeel de curry erover.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner, Lunch
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!
livingthegreenlife.nl
21.2k followers
gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt.Ā Voor dit receptje heb je drie ingrediĆ«nten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediĆ«nten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediƫnten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in Ć©Ć©n keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?