Best veel Sinterklaas lekkernijen zijn veganistisch waaronder een hoop pepernoten. Deze verwerken we maar al te graag tot een pepernoten cheesecake om 5 december mee te vieren. Wil je precies weten welke lekkernijen in de supermarkt vegan zijn? We hebben het voor je in een artikel gezet.
Ook met zelfgemaakte pepernoten kun je deze cheesecake heel goed maken. Ga dan wel voor de basic variant en niet met een chocolade laagje bijvoorbeeld. Dit is echt heel lekker (we know), maar helaas maakt het de bodem iets minder stevig.
Heb je na deze pepernoten cheesecake nog wat pepernoten over? Die kun je natuurlijk zo opeten maar wacht hier heel even mee en tover ze om tot andere Sinterklaaslekkernijen zoals bliss balls, pepernotenrotsjes, rocky roads, ontbijt crumble of tiramisu.
Een heerlijk avondje, gegarandeerd!
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 25 min
Wachttijd 240 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.
