Je leeft bewust en daar hoort sporten bij. Wandelen, bootcampen of voetballen; het maakt niet uit wat je doet, als je maar voldoende beweegt. Zo houd je lichaam en geest gezond. Spierpijn? Dat is een teken van groei én met deze vegan voeding zo verdwenen.
Dé voedingsstof die spierpijn te lijf gaat is magnesium. Je lichaam heeft dit mineraal nodig voor de vorming van botten en spieren. Je hoeft geen vlees of zuivelproducten te eten om voldoende ervan binnen te krijgen. Magnesium zit ook in donkere bladgroenten (bijvoorbeeld spinazie), noten, zaden, avocado én donkere chocolade. Dus weg met dat schuldgevoel als je weer eens een vegan chocoladereep helemaal opeet.
Ook onmisbaar bij de opbouw en het herstel van je spieren na een work-out: eiwitten. Spierpijn wordt veroorzaakt door kleine scheurtjes in je spieren. Dat klinkt erger dan het is: die scheurtjes maken je spier sterker. Eiwit stimuleert het genezingsproces. Als veganist kan het een uitdaging zijn om voldoende eiwitten binnen te krijgen. Vegan eiwitrijke producten zijn onder meer peulvruchten, noten, zaden en pitten, bepaalde granen en groenten en edelgistvlokken. Plantaardige eiwitbronnen hebben wel een lagere eiwitkwaliteit dan dierlijke bronnen. Je moet er dus meer van innemen. Met deze formule kun je uitrekenen wat je eiwitbehoefte is als je plantaardig eet.
Ook van omega 3 wordt gezegd dat het gunstig is voor je spieren. Eén nadeel: omega 3 zit vooral in vette vis. Gelukkig zijn er een genoeg vegan alternatieven om toch omega 3 binnen te krijgen. Chiazaad, lijnzaad, zonnebloem- of pompoenpitten, walnoten; allemaal voedingsmiddelen die omega 3 bevatten. Helaas moet je er heel veel van eten om aan je dagelijkste hoeveelheid te komen. Een vegan omega-3 supplement kan dan een oplossing zijn.
Wat verder helpt bij spierpijn: vruchten eten die veel antioxidanten bevatten en water drinken. Je moet dan denken aan kersen, blauwe bessen of cranberry’s. Antioxidanten werken ontstekingsremmend en water zorgt voor het afvoeren van je afvalstoffen. Het is niet voor niets dat het Voedingscentrum adviseert om 2 liter water per dag te drinken.
Meer over gezonde voeding, voeding in relatie tot sporten en voldoende vocht drinken lees je in de ondersteunende hoofdstukken van het 12 weken programma.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Christmas Barbecue.
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
