Iedere maandag hebben wij een Q&A op Instagram en daar komen enorm veel leuke vragen van jullie binnen. Van onbewerkt voedsel tot tips voor het avond eten, van insuline tot foliumzuur na de zwangerschap en nog veel meer. Wil jij nou ook antwoord op jou prangende vegan vragen? Laat ze dan hieronder achter of stuur ze maandag na 12 uur in op Instagram!
Waarom is het goed om bewerkt voedsel te minimaliseren?
Op deze manier heb je helemaal zelf in de hand wat je binnen krijgt qua voedingsstoffen en extra andere stoffen. Ook kan je door bewerkt voedsel jezelf creatiever maken en gevarieerder met meer kleuren en voedingsstoffen eten. Waardoor je vaak beter voor je lijf gaat zorgen.
Tips voor het eten vanavond?
Wat dacht je van een pasta gerecht? We hebben onze 7 favorieten op een rijtje gezet. Wie weet zit er wat voor jou tussen!
Wat doet zink in de voeding?
Zink is een spoorelement dat voorkomt in plantaardige voeding, zoals graanproducten en noten. Zink draagt bij aan een normale hormoonhuishouding, maar ook aan de instandhouding van normale testosterongehalten in het bloed. Daarnaast is zink van belang voor je imuunsysteem, DNA onderhoud en de opbouw van eiwitten.
Hoe werkt het met insuline en bloedsuikerspiegel?
Insuline zorgt voor de opname van glucose in de cellen uit het bloed. De cellen krijgen op deze manier energie in de vorm van suiker en de bloedsuikerspiegel in het bloed daalt daarmee. Daarnaast wordt suiker met behulp van insuline in de vorm van glycogeen opgeslagen in spieren en de lever als energievoorraad voor je lichaam. Meer lezen over de bloedsuikerspiegel?
Mijn bananenbrood blijft altijd heel plat. Hebben jullie tips?
Wij gebruiken drie dingen in ons bananenbrood om hem te laten rijzen. Namelijk zelfrijzend bakmeel met nog wat bakpoeder en bakingsoda. Op die manier komt er lekker wat lucht in en krijg je een binder stevig bananenbrood. Meer tips? Lees het op onze site.
Moet je na de zwangerschap ook foliumzuur bijslikken?
Als je voldoende foliumzuur uit je voeding, wat in veel gevallen het geval is, haalt dan is het bijslikken van foliumzuur niet nodig. Wel moet je er zeker wat van binnen krijgen want foliumzuur speelt een belangrijke rol in de aminozuursynthese, weefselgroei en -ontwikkeling en is goed voor de gemoedstoestand en geestelijke veerkracht.
Waar haal je calcium uit tijdens een veganistisch dieet?
Je vindt het in groene bladgroenten en het wordt in veel gevallen toegevoegd aan plantaardige zuivelvervangers. Kies daarom bij voorkeur voor deze verrijkte variant van plantaardige zuivel. Daarnaast kan je de inname van calcium aanvullen met supplementen. Houd in een app een paar dagen je voeding bij om inzicht te krijgen of jij voldoende calcium binnen krijgt.
Wat zijn valkuilen voor een veganist?
Dit is per persoon verschillend. Het kan zijn dat je te weinig eet, juist te veel ongezonde dingen of dat je niet goed oplet op de voedingsstoffen die je binnen krijgt. Door dus goed en bewust te eten kan je al deze dingen voorkomen of oplossen. Eet gevarieerd, voldoende en zorg dat je alle voedingsstoffen binnen krijgt. Slik bijvoorbeeld vitamine B12, D3 en omega 3 bij. De basis over plantaardig eten vind je in ons nieuwe boek.
Welke “kaas” kan ik het beste gebruiken voor het maken van verse pesto?
Hiervoor gebruiken we heel graag een vegan blok parmezaan. Deze raspen we dan heel erg fijn en gebruiken we in de pesto.
Wat raden jullie aan voor spieropbouw? Eiwitshake (welke?) of iets anders?
Eiwitpoeder is inderdaad wat we aanraden als je druk aan het sporten bent en daardoor veel eiwitten nodig hebt. Verwerk dit bijvoorbeeld in een smoothiebowl of bananenpannenkoekjes om zo wat lekkerder te maken. Wij vinden OrangeFit, Body&Fit en My Protein heel fijn.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Christmas Barbecue.
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
