Oliebollen horen bij deze tijd van het jaar. Je tanden in zo’n zachte, volle bol zetten geeft echt een geluksgevoel! De meeste oliebollen bij een kraam bestaan uit alleen maar plantaardige producten: meel, gist, water, zout en suiker. Geen problemen dus als veganist, maar vraag het wel even na (ook of er niet in dierlijk vet is gebakken). Soms wordt er namelijk nog wel boter, ei of melk aan het beslag toegevoegd. Wij hebben daar dan weer een vegan versie op bedacht, want zelf maken is toch vaak het lekkerst en het is helemaal niet moeilijk! Deze oliebollen maakten wij met sojamelk en kokosbloesemsuiker. We zijn helemaal fan, hopelijk jullie straks ook! Dit is het basisrecept. Als je verder leest hebben we nog genoeg andere heerlijke variaties om van te genieten tijdens de feestdagen.
Meringues kan je heel gemakkelijk zelf maken. Het is even een aantal ingrediënten mengen en vervolgens de oven in. Twee keer een timer zetten is the only thing you have to do! Wij vinden meringues heerlijk maar dachten: dit kan nog beter. Dus tadaaa! Niet zomaar meringues, maar vegan salted caramel meringues!
Restje oliebollen van een dagje oud? Niet wegdoen! Deze zijn namelijk perfect voor een oliebollenpudding! Lekker met appel erdoor en heel gemakkelijk te maken. Even mengen, even wachten, appelblokjes erdoor en hup, de oven in.
Behoefte aan een zoete snack? Deze toffee is lekker sticky, met de ultieme smaakcombinatie van salted caramel en chocolade. Probeer er maar eens vanaf te blijven!
There are two types of people. De één houdt van ‘gewone’ oliebollen en de ander van oliebollen met rozijnen. Daarom hebben we ook hier een recept voor gemaakt!
Oliebollen met appel en rozijnen
Dan zijn er nog mensen onder ons die van fruitige smaken houden. Daarom speciaal voor hen een vegan oliebollenrecept met appel en rozijnen.
Chocolademelk met pindakaas
Chocolade? Ja! Pindakaas? Ja! Wij houden heel erg van allebei! En wist je dat de combinatie van warme chocolademelk met slagroom en een beetje pindakaas echt helemaal het einde is? Geloof je het niet? Probeer het zelf maar eens uit! Het is heel erg makkelijk te maken en je gaat genieten!
Kokosballetjes met chocolade
Kokos en chocolade, yes please! Deze magische combinatie zorgt voor een heerlijk snackmoment om jezelf mee te verwennen. Dit komt waarschijnlijk door het zoete van de kokos en het licht-bittere van de pure chocolade. Wat ook top is aan dit recept: je kan gemakkelijk gewoon een hele bups maken, het in de koelkast zetten en….. vervolgens heb je een hele week lang de ultieme snack zo bij de hand!
Oliebollen met custardcrème
Eens iets anders dan de gewone oliebollen? Pak helemaal uit met gevulde oliebollen. Heerlijk smeuïg!
Wil je in december een keer iets anders eten dan oliebollen, maar wel zin in een lekkere snack? Dat kan zeker! Appelbeignets schreeuwen ook ‘oud en nieuw’ en zijn net zo fijn om je tanden in te zetten. Misschien zijn ze zelfs nog wel lekkerder, want die warme appel maakt dit gefrituurde hapje net wat frisser dan de klassieke oliebol. Fijne jaarwisseling alvast!
Share
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Christmas Barbecue.
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Opmerkingen
Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan
- Simpel en gezond
- Goed voor de wereld
- Gegarandeerd afvallen
Vegan recepten en meer
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
Populaire artikelen
Nieuwe artikelen
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
