Vegan oliebollen met rozijnen

0 / 5. 0

Oliebollen rozijnen
Oliebollen rozijnen
Self Love
20 min
4 personen
Dessert
Oliebollen rozijnen
Self Love
Oliebollen rozijnen
20 min
Oliebollen rozijnen
4 personen
Oliebollen rozijnen
Dessert

vegan oliebollen horen bij deze tijd van het jaar. Je tanden in zo’n zachte, volle bol zetten geeft echt een geluksgevoel! De meeste oliebollen bij een kraam bestaan uit alleen maar plantaardige producten: meel, gist, water, zout en suiker. Geen problemen dus als veganist, maar vraag het wel even na (ook of er niet in dierlijk vet is gebakken). Soms wordt er namelijk nog wel boter, ei of melk aan het beslag toegevoegd.

Vegan oliebollen recept

Natuurlijk hebben wij een vegan oliebollen recept voor jullie klaarstaan. Dus oliebollen gemaakt zonder melk en ei. Zelf maken is toch vaak het lekkerst en het is helemaal niet moeilijk! Deze oliebollen maakten wij met sojamelk en kokosbloesemsuiker. We zijn helemaal fan, hopelijk jullie straks ook! Dit is het recept met rozijnen. Wat je ook kan doen: rozijnen én appel? Als je helemaal wil uitpakken, kan je ook een smeuïge crème aan de binnenkant toevoegen. Liever gewoon een naturel oliebol? Het basisrecept hebben we ook uitgeschreven. Genoeg variaties om van te genieten tijdens de feestdagen (of gewoon daarvoor al ;)).

Feestelijk het nieuwe jaar in met deze vegan oliebollen

Je bent nu helemaal klaar om het nieuwe jaar goed in te luiden. Uiteraard kun je hier je eigen variaties van maken, zolang je er maar geen dierlijke producten aan toe voegt blijft het helemaal vegan! Wanneer je een kant-en-klaar oliebollen pakket koopt kan het wel zijn dat er melk sporen in te vinden zijn. Check hiervan dus altijd even de verpakking, dan kan het niet missen!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

Wachttijd 60 min

4
20
60
  • 100 g rozijnen
  • 500 g bloem
  • 15 g gedroogde gist
  • 30 g kokosbloesemsuiker
  • 0,5 tl zout
  • 500 ml sojamelk
  • olie
  • 100 g rozijnen
  • 500 g bloem
  • 15 g gedroogde gist
  • 30 g kokosbloesemsuiker
  • 0,5 tl zout
  • 500 ml sojamelk
  • olie

Tools

  • theedoek
  • koekenpan
  • ijsschep
theedoek
koekenpan
ijsschep

Allergie informatie

Notenvrij

Bereidingswijze

  • Doe de rozijnen in een schaaltje en vul het schaaltje met water tot de rozijnen onderwater staan.
  • Meng de bloem, gedroogde gist, kokosbloesemsuiker en het zout.
  • Maak een kuiltje en giet de sojamelk erin.
  • Meng alles goed door elkaar tot een glad beslag.
  • Giet de rozijnen af en schep door het beslag.
  • Maak de theedoek vochtig met warm water en dek de kom met het beslag ermee af.
  • Laat een uur rijzen op een warme plek.
  • Verhit de olie in de pan of friteuse.
  • Schep met een ijsschep bollen beslag in de frituur of pan en bak de oliebollen ongeveer acht minuten goudbruin.
  • Serveer de vegan oliebollen met poedersuiker.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert, Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?