Advertentie

Vegan oliebollen met rozijnen

0 / 5. 0

Oliebollen rozijnen
Self Love
20 min
4 personen
Dessert
Oliebollen rozijnen
Self Love
Oliebollen rozijnen
20 min
Oliebollen rozijnen
4 personen
Oliebollen rozijnen
Dessert

Oliebollen horen bij deze tijd van het jaar. Je tanden in zo’n zachte, volle bol zetten geeft echt een geluksgevoel! De meeste oliebollen bij een kraam bestaan uit alleen maar plantaardige producten: meel, gist, water, zout en suiker. Geen problemen dus als veganist, maar vraag het wel even na (ook of er niet in dierlijk vet is gebakken). Soms wordt er namelijk nog wel boter, ei of melk aan het beslag toegevoegd. Wij hebben daar dan weer een vegan versie op bedacht, want zelf maken is toch vaak het lekkerst en het is helemaal niet moeilijk! Deze oliebollen maakten wij met sojamelk en kokosbloesemsuiker. We zijn helemaal fan, hopelijk jullie straks ook! Dit is het recept met rozijnen. Wat je ook kan doen: rozijnen én appel? Als je helemaal wil uitpakken, kan je ook een smeuïge crème aan de binnenkant toevoegen. Liever gewoon een naturel oliebol? Het basisrecept hebben we ook uitgeschreven. Genoeg variaties om van te genieten tijdens de feestdagen (of gewoon daarvoor al ;)).

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

Wachttijd 60 min

4
20
60
  • 100 g rozijnen
  • 500 g bloem
  • 15 g gedroogde gist
  • 30 g kokosbloesemsuiker
  • 0,5 tl zout
  • 500 ml sojamelk
  • olie
  • 100 g rozijnen
  • 500 g bloem
  • 15 g gedroogde gist
  • 30 g kokosbloesemsuiker
  • 0,5 tl zout
  • 500 ml sojamelk
  • olie

Tools

  • theedoek
  • koekenpan
  • ijsschep

Allergie informatie

Notenvrij
Advertentie

Bereidingswijze

  • Doe de rozijnen in een schaaltje en vul het schaaltje met water tot de rozijnen onderwater staan.
  • Meng de bloem, gedroogde gist, kokosbloesemsuiker en het zout.
  • Maak een kuiltje en giet de sojamelk erin.
  • Meng alles goed door elkaar tot een glad beslag.
  • Giet de rozijnen af en schep door het beslag.
  • Maak de theedoek vochtig met warm water en dek de kom met het beslag ermee af.
  • Laat een uur rijzen op een warme plek.
  • Verhit de olie in de pan of frituur.
  • Schep met een ijsschep bollen beslag in de frituur of pan en bak de oliebollen ongeveer acht minuten goudbruin.
  • Serveer de oliebollen met poedersuiker.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert, Snacks
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Hazelnootpraline repen

vegan hazelnootpraline repen recept

Equipment

  • Cakeblik
  • bakpapier
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 200 g pure chocolade
  • 1 tl kokosolie
  • 250 g hazelnoten
  • 60 g suiker
  • 1 tl grof zeezout

Instructies
 

  • Smelt de helft van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Bekleed de cakevorm met bakpapier.
  • Giet de chocolade in het blik en zet in de koelkast om op te stijven.
  • Doe 200 gram hazelnoten met de suiker in de keukenmachine en meng tot dat er een pasta ontstaat. Let op! Zet hem dan direct uit zo behoud je nog wat crunch.
  • Smelt de rest van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Verdeel de praline vulling over de chocolade in het cakeblik. Giet de rest van de chocolade erover.
  • Hak het restje hazelnoten grof en duw in de chocolade.
  • Zet in de koelkast en laat nog minimaal 30 minuten opstijven.
  • Verdeel, naar smaak, nog een beetje grof zeezout erover.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Bij ons in de keuken

Zaterdag 23/10 - 10.00u

Online

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?