Vegan oliebollen met appel en rozijnen

0 / 5. 0

Oliebollen appel en rozijnen
Oliebollen appel en rozijnen
Family & Friends
25 min
4 personen
Dessert
Oliebollen appel en rozijnen
Family & Friends
Oliebollen appel en rozijnen
25 min
Oliebollen appel en rozijnen
4 personen
Oliebollen appel en rozijnen
Dessert

Oliebollen horen bij deze tijd van het jaar. Je tanden in zo’n zachte, volle bol zetten geeft echt een geluksgevoel! De meeste oliebollen bij een kraam bestaan uit alleen maar plantaardige producten: meel, gist, water, zout en suiker. Geen problemen dus als veganist, maar vraag het wel even na (ook of er niet in dierlijk vet is gebakken). Soms wordt er namelijk nog wel boter, ei of melk aan het beslag toegevoegd. Wij hebben daar dan weer een vegan versie op bedacht, want zelf maken is toch vaak het lekkerst en het is helemaal niet moeilijk! Deze oliebollen maakten wij met sojamelk en kokosbloesemsuiker. We zijn helemaal fan, hopelijk jullie straks ook! Dit is het recept met rozijnen en appel. Wat je ook kan doen, is alleen rozijnen toevoegen. Misschien wil je wel helemaal uitpakken? Dan kan je ook een smeuïge crème aan de binnenkant toevoegen. Liever gewoon een naturel oliebol? Het basisrecept hebben we ook uitgeschreven. Genoeg variaties om van te genieten tijdens de feestdagen (of gewoon daarvoor al ;)).

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

Wachttijd 60 min

4
25
60
  • 100 g rozijnen
  • 500 g bloem
  • 15 g gedroogde gist
  • 30 g kokosbloesemsuiker
  • 3 g zout
  • 2 el kaneel
  • 500 ml amandelmelk, kamertemperatuur
  • 1 st appel
  • 2 el appelmoes
  • olie

Topping

  • 3 el poedersuiker
  • 100 g rozijnen
  • 500 g bloem
  • 15 g gedroogde gist
  • 30 g kokosbloesemsuiker
  • 3 g zout
  • 2 el kaneel
  • 500 ml amandelmelk, kamertemperatuur
  • 1 st appel
  • 2 el appelmoes
  • olie

Topping

  • 3 el poedersuiker

Tools

  • theedoek
  • Hapjespan
  • ijsschep
theedoek
Hapjespan
ijsschep

Allergie informatie

Sojavrij

Bereidingswijze

  • Doe de rozijnen in een schaaltje en vul het schaaltje met water tot de rozijnen onderwater staan.
  • Meng de bloem, gedroogde gist, kokosbloesemsuiker, het zout en kaneel.
  • Maak een kuiltje en giet de sojamelk erin.
  • Meng alles goed door elkaar tot een glad beslag.
  • Giet de rozijnen af en schep door het beslag.
  • Schil de appel en snijd in kleine blokjes.
  • Schep de appelblokjes met de appelmoes door het beslag.
  • Maak de theedoek vochtig met warm water en dek de kom met het beslag ermee af.
  • Laat een uur rijzen op een warme plek.
  • Verhit de olie in de pan.
  • Schep met een ijsschep bollen beslag in de frituur of pan en bak de oliebollen ongeveer acht minuten goudbruin.
  • Serveer de oliebollen met poedersuiker.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert, Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Oliebollen appel en rozijnen

Vegan oliebollen met appel en rozijnen

Equipment

  • theedoek
  • Hapjespan
  • ijsschep

Ingrediënten
  

  • 100 g rozijnen
  • 500 g bloem
  • 15 g gedroogde gist
  • 30 g kokosbloesemsuiker
  • 3 g zout
  • 2 el kaneel
  • 500 ml amandelmelk, kamertemperatuur
  • 1 st appel
  • 2 el appelmoes
  • olie

Topping

  • 3 el poedersuiker

Instructies
 

  • Doe de rozijnen in een schaaltje en vul het schaaltje met water tot de rozijnen onderwater staan.
  • Meng de bloem, gedroogde gist, kokosbloesemsuiker, het zout en kaneel.
  • Maak een kuiltje en giet de sojamelk erin.
  • Meng alles goed door elkaar tot een glad beslag.
  • Giet de rozijnen af en schep door het beslag.
  • Schil de appel en snijd in kleine blokjes.
  • Schep de appelblokjes met de appelmoes door het beslag.
  • Maak de theedoek vochtig met warm water en dek de kom met het beslag ermee af.
  • Laat een uur rijzen op een warme plek.
  • Verhit de olie in de pan.
  • Schep met een ijsschep bollen beslag in de frituur of pan en bak de oliebollen ongeveer acht minuten goudbruin.
  • Serveer de oliebollen met poedersuiker.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?