BE HEALTHY. DO GOOD
be healthy. do good

Broccolisoep met munt: vegan

0 / 5. 0

roccoli.jpg
roccoli.jpg
Fit
20 min
2 personen
Diner
  • 20 min
  • Aantal personen: 2
  • Diner
Fit
20 min
2 personen
Diner

In de herfst en winter genieten wij extra van een lekker warm soepje. Er zijn genoeg vegan soep opties (pastinaak, champignon, kerrie, linzen en pompoen). Vandaag kozen we voor een kommetje broccolisoep met munt.

0.0
★★★★★ 0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

2
20
  • 1 st broccoli
  • 1 st courgette
  • 2 st zoete aardappel
  • 1 st prei
  • 5 g munt
  • 2 st rode ui
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 2 el olijfolie
  • 1 snuf(jes) Himalayazout
  • 1 snuf(jes) kurkuma
  • 1 snuf(jes) chilipeper vlokken
  • 400 ml water
  • 0,5 st bouillonblokje
  • 1 st broccoli
  • 1 st courgette
  • 2 st zoete aardappel
  • 1 st prei
  • 5 g munt
  • 2 st rode ui
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 2 el olijfolie
  • 1 snuf(jes) Himalayazout
  • 1 snuf(jes) kurkuma
  • 1 snuf(jes) chilipeper vlokken
  • 400 ml water
  • 0,5 st bouillonblokje

Tools

  • grote pan

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Snijd de uitjes in kleine stukjes en verwarm de olijfolie in een grote pan. Voeg hier de uitjes bij en bak deze, op laag vuur, tot ze doorzichtig zijn.
  • Snijd het teentje knoflook in kleine stukjes en voeg deze erbij samen met de kurkuma en het Himalaya zout.
  • Schep hierna de, in stukken gesneden, courgette en prei bij en laat deze op laag vuur tien minuutjes bakken.
  • Terwijl dit staat kook je de zoete aardappelen (in ongeveer 10 minuten) en de broccoli (in 5 minuten) zacht.
  • Doe alles ingrediënten in je blender en mix tot je een egale soep hebt.
  • Verwarm hem wanneer je van een extra warme soep houdt of giet direct in grote kommen. Serveer met pompoenpitten, chiazaadjes en extra munt. Smakelijk!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Recept printen
Tags: Diner, Lunch
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Meer lekkere recepten

Bekijk alle recepten
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Facebook Instagram Pinterest Youtube

Bestel nu Easy Vegan Weight Loss Plan

Populaire recepten
Nieuwe recepten
Knapperige tofu uit de oven
Makkelijke vegan nasi goreng
Vegan broodpudding recept
Gembershot maken
Tacos met gehakt en kidneybonen recept
Vegan taco’s met gehakt en kidneybonen
Recept - Venkelrisotto
Venkelrisotto
Courettequiche recept
Courgettequiche
Frambozenmousse recept
Frambozenmousse
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

View profile
IJskoffie met amandelmelk recept
View more on Instagram
gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!
Recept afdrukken Pin recept

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met
Inspiratie
Over ons
Legal
Klantenservice

Copyright © 2022 LTGL, All Rights Reserved

Instagram Facebook Youtube Pinterest

Waar ben je naar op zoek?