BE HEALTHY. DO GOOD
be healthy. do good

Vegan linzensoep met geroosterde kikkererwten

0 / 5. 0

linzensoep3.jpg
linzensoep3.jpg
10 min
2 personen
Diner
  • 10 min
  • Aantal personen: 2
  • Diner
10 min
2 personen
Diner
0.0
★★★★★ 0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Wachttijd 265 min

2
10
265
  • 2 el kokosolie
  • 150 g linzen
  • 1 st rode ui
  • 4 st wortels
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 2 el kurkuma
  • 1 el currypoeder
  • 3 st tomaten
  • 2 kopje(s) bouillon
  • 1 handje(s) boerenkool
  • 1 st citroen
  • 1 snuf(jes) peper
  • 2 el kokosolie
  • 150 g linzen
  • 1 st rode ui
  • 4 st wortels
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 2 el kurkuma
  • 1 el currypoeder
  • 3 st tomaten
  • 2 kopje(s) bouillon
  • 1 handje(s) boerenkool
  • 1 st citroen
  • 1 snuf(jes) peper

Tools

  • grote pan

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Week voordat je begint de linzen minstens 4 uur in een grote bak met ruim water. Linzen nemen snel vocht op en verdubbelen in grootte dus zorg voor voldoende water.
  • Verwarm de kokosolie in een grote pan. Terwijl deze smelt, snij je de uiten en knoflook in kleine stukjes. Voeg deze bij de gesmolten kokosolie en laat ze op middelhoog vuur twee minuten bakken.
  • Voeg hierna de kurkuma en currypoeder erbij en roer goed door. Snij ondertussen de tomaten en de wortelen in kleine stukjes en doe deze erbij in de pan. Laat zo’n 2 minuten staan zodat de smaak in de wortelen en tomaten kan trekken.
  • Doe hierna de bouillon en het citroensap erbij, gevolgd door de linzen. Als het goed is begint het huis nu heerlijk te ruiken! Laat dit zo’n 20 minuten op laag vuur pruttelen tot de linzen zacht zijn maar nog niet uit elkaar vallen.
  • Roer na de 20 minuten de boekenkool erdoorheen en breng op smaak met wat peper en eventueel wat extra kurkuma en curry.
  • Serveer met een paar kikkererwten als croutons (het recept voor de geroosterde kikkererwten vind je hier) en geniet!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Recept printen
Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Meer lekkere recepten

Bekijk alle recepten
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Facebook Instagram Pinterest Youtube

Bestel nu Easy Vegan Weight Loss Plan

Populaire recepten
Nieuwe recepten
Knapperige tofu uit de oven
Makkelijke vegan nasi goreng
Vegan broodpudding recept
Gembershot maken
Recept - Venkelrisotto
Venkelrisotto
Courettequiche recept
Courgettequiche
Frambozenmousse recept
Frambozenmousse
Fluffy vegan banaan pannenkoeken recept
Fluffy vegan banaan pannenkoeken
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

View profile
IJskoffie met amandelmelk recept
View more on Instagram
gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!
Recept afdrukken Pin recept

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met
Inspiratie
Over ons
Legal
Klantenservice

Copyright © 2022 LTGL, All Rights Reserved

Instagram Facebook Youtube Pinterest

Waar ben je naar op zoek?