Vroeger was je als vegetariër aangewezen op noten als vervangend leverancier van de broodnodige vitamines. Gelukkig is die tijd voorbij en kun je tegenwoordig kiezen uit een scala aan vleesvervangers. Hiervoor hoef je niet meer naar de ecowinkel 50 kilometer op; het vega- en vegan-assortiment in gewone supermarkten wordt steeds groter. Fijn, want waar begin je? Deze winkels hebben een uitgebreid vegan assortiment:
Met stip op 1: Picnic. Zoek op ‘vegan’ in de app en er verschijnen honderden producten, van geen-kaasfondue tot blauwe-bessen-kruimeltaart. Mis je een bepaald product, dan kun je dit met één druk op de knop aanvragen. Jouw boodschappen worden gratis en duurzaam aan huis bezorgd, met de bekende elektrische autootjes. Alles gaat direct van de boer of bakker naar jouw bord. Dus geen verspilling; als om 22.00 uur de Picnic-kassa sluit weet bakker Klaas Fuite precies hoeveel broden hij de volgende dag moet bakken. Hoe makkelijk en groen wil je het hebben?
Ook Jumbo heeft een groot aanbod aan vegan levensmiddelen. Online zijn het er om precies te zijn 1353. Je kunt je eigen ‘handige lijstje’ maken en die van anderen volgen. Een soort Pinterest, maar dan met betrekking tot boodschappen. Laat je inspireren door het lijstje van Janou of Kim.
Vegan Fresco is de eerste 100% vegan & plant based supermarkt in Nederland. Deze winkel mag dus niet ontbreken in dit rijtje. Er is één nadeel: voor het grootste aanbod aan veganistische en plantaardige producten uit binnen- en buitenland moet je wel naar Amsterdam. Gelukkig is ze 7 dagen per week open.
Lidl heeft een groot vega(n) assortiment voor een betaalbare prijs. Handig: op hun website geven ze recepten erbij. Het verduurzamen van plastic verpakkingen is een van de speerpunten van de prijsstunter. Dit doet zij volgens haar internationale REset Plastic-strategie: REduce (het verminderen van onnodig plastic), REdesign (het verbeteren van plastic verpakkingen). REcycle (het hergebruiken van plastic) en REsearch (onderzoek naar innovatie en nieuwe verpakkingen). Lidl staat ook bekend om het brede assortiment groente en het lekkerste zomerfruit.
Misschien wel de bekendste duurzame supermarkt: Ekoplaza. Terug naar beter, is hun motto. Dat communiceren ze nu ook via een reclamefilmpje op de nationale televisie. De winkelketen heeft in Nederland 75 filialen en 39 afhaalpunten, herkenbaar aan het EWA-logo (Ekoplaza Webshop Afhaalpunt).
Last but not least: Albert Heijn. Als ‘gewone’ supermarkt bekleedt de grootgrutter een welverdiende 6e plaats. Naast vegan A-merken heeft Appie heel veel vegan en vega huismerkproducten. Online kun je in drie verschillende ‘winkels’ shoppen: Veganistisch, Vegetarisch of Plantaardig.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Christmas Barbecue.
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
