Aardbeien zijn hét zomerfruit. Superlekker, superzoet en nog gezond ook. Heerlijk op brood, in een salade of zo, met een beetje (vegan) slagroom. Wij zijn fan! Daarom voor jou een overzicht van de lekkerste recepten met deze zomerse lekkernij.
Kan een toetje voor jou niet zoet genoeg zijn? Maak dan eens deze aardbeien in chocoladepudding. Je maakt hem met avocado en banaan. Deze combinatie maakt de chocopudding heerlijk romig. Om hem te maken heb je alleen een blender nodig. Easy peasy dus; je bent in 5 minuten klaar.
Iets meer werk dan de chocoladepudding, maar zeker de moeite waard is deze aardbeienkwarktaart met witte chocolade. De kokos geeft de taart een extra bite. De ultieme taart voor een zomers (verjaardags)feestje.
Ben je geen keukenprinses of -prins, maar wil je toch iets bijzonders voorschotelen aan je gasten? Maak dan deze vegan cheesecake met aardbeien. Succes verzekerd en zo klaar!
Muffins zijn misschien niet het eerste waar je aan denkt bij recepten met aardbeien. Maar deze vegan aardbeienmuffins zijn goddelijk. Gemaakt van aardbei, appelmoes en havermout, dus ook nog eens gezond.
Wil je het een tikkeltje minder zoet? Dan is deze vegan oatmeal met aardbeien en bramen een aanrader. De smaak van de bramen maakt het zoete van de aardbeien minder intens.
Last but not least: the good old aardbeiensmoothie. Deze mag natuurlijk niet ontbreken in een lijstje met de lekkerste recepten met aardbei. Lekker met rawnola, de raw versie van granola. Hiervoor heb je maar 3 ingrediënten nodig: havermout, kokos en dadels. Mix 5 middelgrote dadels met 40 gram havermout en 40 gram kokosrasp. Laat je keukenmachine draaien tot alles aan elkaar begint te plakken. Zet hem daarna meteen uit want anders heb je één grote bonk; de dadels zorgen ervoor dat alles snel aan elkaar plakt. In combinatie met jouw aardbeiensmoothie een superlekker ontbijtje.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Christmas Barbecue.
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
