Q&A antwoorden van 1 februari

Ik zie steeds een box langskomen, hoe werkt dat precies en wat kan ik verwachten?

Onze Easy Vegan boxen zijn een doosje vol geluk en maakt de stap richting een vegan lifestyle net wat makkelijker (en leuker). Je kan kennismaken met de fijnste en nieuwste vegan producten. Alle goodies in de box zijn bij elkaar altijd minimaal 80 euro waard en jij kan het pakket al voor 20 euro thuisgestuurd krijgen!

Hoe kan ik melk goed vervangen?

Je kan melk heel goed vervangen door plantaardige zuivelalternatieven. Je hebt heel veel verschillende soorten: op basis van soja, kokos, haver, amandel, rijst en nog veel meer. Het is daarbij belangrijk om erop te letten of het alternatief verrijkt is aan vitamine B2 en calcium.

Wat zijn goede recepten voor sapjes?

We hebben verschillende online staan. Bijvoorbeeld ananassap met gember en citroen, sinaasappelsap met mango of groentesap met biet en wortel.

Kan je slapend afvallen?

Dit is een hele leuke vraag en we gaan bezig met een artikel hierover! Volgende week is het te lezen op onze site.

Veel mensen om mij heen doen een sapkuur terwijl ik denk dat het niet gezond is, hoe zit dat?

Een sapkuurdagje kan geen kwaad. Sommige mensen voelen zich hier lekker en fit door, dus dan is het helemaal goed. Toch zitten er ook zeker nadelen aan verbonden. Denk bijvoorbeeld aan het ‘kapotmaken’ van de vezels in de voeding als je het vermengt. Lees ons artikel over sapkuren op de site voor de andere voor- en nadelen.

Ik wil wel graag een sapjeskuur doen, hebben jullie tips?

Belangrijk is dat je naast de sapkuur ook nog de vitamines bijslikt die je anders ook bijslikt. Ook raden we aan de kuur niet te lang te doen en krachtoefeningen tijdens de kuur te doen. Waarom dit allemaal? Ook dat lees je in ons artikel.

Welke kruiden moet ik in huis hebben?

De vijf meest gangbare kruiden hebben wij het liefst altijd in huis. Dit zijn peterselie, tijm, koriander, munt en bieslook (naast natuurlijk peper en zout). Daarnaast gebruiken we ook graag kruidenmixen zoals Italiaanse kruiden, ras el hanout en garam masala. Dit zorgt voor een iets minder lange lijst aan verschillende kruiden (en minder potjes) en dan heb je altijd smaakmakers in huis!

Ik ben nog op zoek naar een vegan winterjas, tips?

Een paar fijne merken zijn: Matt and Nat, Jan ‘n June en Langerchen.

Is er een vegan yoghurt die gezond is en niet heel veel vetten heeft?

Kokosyoghurt is altijd de ‘klapper’ qua vetgehalte, dus die is wat minder gezond. Maar bijvoorbeeld sojayoghurt is een stuk minder vet! Sommigen vinden de smaak wat wennen, maar als je het met bijvoorbeeld fruit eet is het echt heel lekker! En, het fijne hierbij is dat veel merken nu ook een variant zonder toegevoegde suikers hebben, dus ideaal!

Budget tips anders dan op aanbiedingen letten?

Tuurlijk! Bijvoorbeeld: misschien niet naar de supermarkt gaan, maar juist naar de markt of een oosterse winkel, veel tegelijk inkopen en daarmee veel eten in één keer maken (en deels invriezen), zelf kruiden of zelfs groentes en fruit kweken? We hebben dit ook allemaal verder uitgeschreven in een artikel.

Leuk duurzaam, vegan verjaardagscadeau voor een man?

We geven allerlei online kookworkshops die je cadeau kunt doen! In juli is het thema vegan BBQ.

Als je meer iets ‘om te gebruiken’ wil kan een natuurlijke deo van bijvoorbeeld The Lekker Company een optie zijn, of een duurzame (sport)tas van veganbags?

Kan je omega3 op een andere manier krijgen dan via supplementen? Vind die zo duur!

Omega 3 is een verzamelnaam van verschillende verzuren. De meest bekende zijn ALA, EPA en DHA. ALA kan je halen uit onder andere zaden, oliën, noten en peulvruchten. De andere twee (EPA en DHA) maakt het lichaam maar in kleine hoeveelheden aan. Op die uit voeding te halen, kun je vis eten. Als je plantaardig eet, is dit natuurlijk lastig. Sommige producten, zoals margarine, zijn verrijkt met EPA en DHA. Maar, het kan zijn dat je in totaal dan alsnog niet voldoende EPA en DHA binnenkrijgt. Bijslikken is daarom in veel gevallen toch verstandig. Je hebt wel veel verschillende supplementen en kunt vaak kiezen tussen capsules of een soort olie wat je inneemt.

Hoeveel omega 3 per dag? Er zijn zoveel verschillende supplementen met verschillende hoeveelheden.

De norm van Omega 3 is als volgt: EPA en DHA, die je uit de supplementen haalt, hebben samen opgeteld een aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 200 mg. Hier kan je op letten bij het uitzoeken van een supplement. Moet je ook nog ALA compenseren omdat je hiervan niet voldoende uit voeding haalt, hou dan 1% van je dagelijkse energie-inname aan als aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

Wat kan ik gebruiken ipv eigeel voor baksels in de oven zodat het een mooie glans krijgt?

Abrikozengelei/jam mengen met een beetje water en dat met een kwastje eroverheen smeren!