De kant en klare zakjes en bakjes noedels, wie kent ze niet? Zo gemaakt wanneer je zin hebt in een zoute snack. Ramen, een van origine Japans gerecht, wordt echter vaak bereid een bouillon van vlees of vis. Maar niet getreurd, deze instant noedels zijn vegan.
Voor de vegan instant noedels wordt gebruik gemaakt van een groentebouillon, vaak op smaak gebracht met kokosmelk, rode chilipeper, limoengras en een variatie aan andere specerijen.
Dit Zuid Koreanse merk verkrijgt z’n smaak van onder andere thee extracten, gember en zwarte peper. Bij het verwarmen van het bakje vult de kamer zich met een heerlijke geur. Echt een aanrader (en ook te vinden bij veel toko’s)!
Ze hebben een groot aanbod aan plantaardige soepen, waaronder ook ramen met organische noedels. Van miso tot ramen met vegan kippensmaak, Dr McDougall’s heeft het voor je.
Een ramen merk waar de Amerikanen bij zweren. Wie gek is op spicy: probeer de chili variant. Deze is op smaak gebracht met, je raad het niet, rode chili pepers. Voor wie liever een wat mildere smaak eet, de sojasaus mix is ook heerlijk!
Voor wie houdt van Oosterse smaken; bij Thai Kitchen ben je aan het juiste adres. Thaise gember is onze all-time favourite.
Alle producten van Koyo zijn vegan, ze zijn vooral bekend door hun bijzondere en innovatieve smaken. Hoe lekker klinkt Wakame Seaweed ramen?! Doe ons maar een pakje!
Van deze ramen ga je nog net niet vuurspuwen, hij is echt pittig. De noedels worden op smaak gebracht met hete peper pasta poeder en zijn gemaakt van aardappelzetmeel en rijstmeel. Wie durft het aan?
Veel van deze producten zijn te bestellen via Amazon, de verzending kan soms wel even duren. Je kunt het beste meteen meerdere bestellen, heb je ze voorlopig op voorraad. Of je houdt een proeverij en probeert alle vegan opties. Mogen wij dan wel langskomen? 🙂
De toko heeft vaak ook een scala aan noedels: zoek er één met een plantaardige bouillon en check de overige ingrediënten. Vergeet dan ook niet de E-nummers te lezen, hier kan soms nog een instinker tussen zitten.
Heb je toch meer zin in een zelfgemaakt noedelrecept met verse groente? Probeer deze overheerlijke vegan pinda-noedelsalade of maak je eigen spicy noedelsoep met gebakken tofu.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Christmas Barbecue.
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
