Vegan ceasar salade
De caesar salade, je kent het vast wel, een echte klassieker. Deze vegan variant is gemaakt met kikkererwten; een goede vervanger voor kip dat normaal in een caesar salade zit. Kikkererwten zijn rijk aan eiwitten en vezels en hebben weinig vet en kilocalorieën. Je krijgt met deze lekkere salade dus gelijk goede voedingsstoffen binnen!
SoFine bulgur
Trek in een salade met kaas? Dit recept is dé oplossing. Dankzij de plantaardige kaasblokjes van SoFine is deze salade rijk van smaak en heerlijk om een maaltijd mee te vullen. Ze zijn vergeleken met blokjes feta en witte kaas ook nog eens laag in calorieën en hebben een zeer laag verzadigd vetgehalte. Een en al genieten!
Gegrilde groenten
Naast dat gegrilde groenten erg makkelijk te bereiden zijn, geeft het gegrilde effect echt iets speciaals aan de groenten. Het maakt een gerecht wat spannender, en al helemaal als het om een salade gaat. Dit recept is perfect voor als je ’s avonds laat thuis bent maar toch snel een voedzame maaltijd wilt. Mocht er wat over zijn, kan je dit voor de lunch weer opeten, heerlijk!
Zoete aardappel
Sweet potato is our favorite! De zoete aardappel is hartstikke populair en snel klaargemaakt. Het zit bomvol vitamines en mineralen en smaakt ook nog eens lekker – de naam zegt het al – zoet. Voel je vrij om meer ingrediënten toe te voegen aan het recept, doe vooral wat jij lekker vindt!
Sinaasappelsalade
Dit recept is ideaal voor als je iets lekker fris wilt. De sinaasappel is de echte sterspeler van deze salade en dat mag ook als je kijkt naar hoe kleurrijk het eruitziet! Weet je wat ook nog eens het beste is aan dit recept? Binnen 10 minuten staat het op tafel. Wat wil je nog meer? Tast toe.