5x de lekkerste vegan salades

Ben jij een echte fan van salades? Wij ook! Speciaal in de Week zonder Vlees delen wij elke dag een overzichtsartikel met thematische recepten zonder vlees. Vandaag dus: salades! Salades zijn ideaal om de gewenste voedingsstoffen naar binnen te krijgen. Je kan er van alles mee doen en er zijn talloze combinaties mogelijk. Vaak zijn ze ook nog eens zeer makkelijk voor te bereiden, win-win als je het ons vraagt! Wij hebben 5 overheerlijke salades voor je klaarstaan, lekker als lunch, avondeten of bijgerecht!  

Vegan ceasar salade

De caesar salade, je kent het vast wel, een echte klassieker. Deze vegan variant is gemaakt met kikkererwten; een goede vervanger voor kip dat normaal in een caesar salade zit. Kikkererwten zijn rijk aan eiwitten en vezels en hebben weinig vet en kilocalorieën. Je krijgt met deze lekkere salade dus gelijk goede voedingsstoffen binnen!

Vegan ceasarsalade

SoFine bulgur

Trek in een salade met kaas? Dit recept is dé oplossing. Dankzij de plantaardige kaasblokjes van SoFine is deze salade rijk van smaak en heerlijk om een maaltijd mee te vullen. Ze zijn vergeleken met blokjes feta en witte kaas ook nog eens laag in calorieën en hebben een zeer laag verzadigd vetgehalte. Een en al genieten!

bulgur salade

 

Gegrilde groenten

Naast dat gegrilde groenten erg makkelijk te bereiden zijn, geeft het gegrilde effect echt iets speciaals aan de groenten. Het maakt een gerecht wat spannender, en al helemaal als het om een salade gaat. Dit recept is perfect voor als je ’s avonds laat thuis bent maar toch snel een voedzame maaltijd wilt. Mocht er wat over zijn, kan je dit voor de lunch weer opeten, heerlijk!

Gegrilde groenten salade

 

Zoete aardappel

Sweet potato is our favorite! De zoete aardappel is hartstikke populair en snel klaargemaakt. Het zit bomvol vitamines en mineralen en smaakt ook nog eens lekker – de naam zegt het al – zoet. Voel je vrij om meer ingrediënten toe te voegen aan het recept, doe vooral wat jij lekker vindt!

zoete aardappel

Sinaasappelsalade

Dit recept is ideaal voor als je iets lekker fris wilt. De sinaasappel is de echte sterspeler van deze salade en dat mag ook als je kijkt naar hoe kleurrijk het eruitziet! Weet je wat ook nog eens het beste is aan dit recept? Binnen 10 minuten staat het op tafel. Wat wil je nog meer? Tast toe.

Sinaasappelsalade met zeekraal

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Tags:  
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Column: Waarom voeding je beter maakt
Ik stond op de cover van VRIJ Magazine
Nu ook plantaardige kip bij Burger King
Waaruit bestaat een goed ontbijt?

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Laat je elke maand opnieuw verrassen!

Wat eten we vanavond?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.