Zoete aardappel salade

0 / 5. 0

zoete aardappel
zoete aardappel
Fit
15 min
2 personen
Diner
zoete aardappel
Fit
zoete aardappel
15 min
zoete aardappel
2 personen
zoete aardappel
Diner

Een makkelijke salade in de avond is onze redder in nood wanneer we laat thuis zijn. Heel veel groenten, bonen, pompoen of zoete aardappel, een lekkere dressing, wat nootjes of pompoenpitten en voilà, je hebt een geweldig vullende maaltijd. De aardappel kan je gekookt, in blokjes door je salade doen. Maar wist je dat ze ook echt heel lekker zijn als frietjes door een grote bak met groenten? Vandaag dus een speciale variatie op de bekende zoete aardappel salade, deze keer met frietjes!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Oventijd 25 min

Wachttijd 0 min

2
15
25
0
  • 1 handje(s) zoete aardappel frietjes
  • 1/4 st rode kool
  • 1 blik(ken) cannellini bonen
  • 1 handje(s) rucola

Saus

  • 3 el tahinpasta
  • 3 el citroensap
  • 600 ml amandelmelk
  • 1 el amandelmelk
  • 1 scheutje(s) peper
  • 1 scheutje(s) zout
  • 1 handje(s) zoete aardappel frietjes
  • 1/4 st rode kool
  • 1 blik(ken) cannellini bonen
  • 1 handje(s) rucola

Saus

  • 3 el tahinpasta
  • 3 el citroensap
  • 600 ml amandelmelk
  • 1 el amandelmelk
  • 1 scheutje(s) peper
  • 1 scheutje(s) zout

Tools

  • Oven
  • waterkoker

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Maak de zoete aardappelfrietjes met het recept in de link. De bereiding hiervan duurt het langst dus begin hier mee.
  • Wanneer de frietjes in de oven liggen, snijd je de rode kool in kleine stukjes. Wij hebben ooit gehoord dat je rode kool moet blancheren voordat je het eet. Giet dus flink wat gekookt water over de stukjes rode kool en laat deze even afkoelen voordat je ze in de salade mengt.
  • Verwarm hierna de cannellini bonen in een pannetje en haal deze, voordat het vocht kookt, van het vuur af.
  • Doe de frietjes samen met de rucola, bonen en rode kool in een grote bak en hussel alles goed.
  • De salade is zo erg lekker maar met een frisse tahin dressing wordt hij nóg beter! Deze is heel simpel te maken door alle ingrediënten voor de saus te mengen tot je een luchtige dressing hebt. Giet hiervan de helft over de salade en meng. Serveer met wat extra citroensap en enjoy!!

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?